青岛渔港ldquo春满园rdquo

“我就买一只尝尝鲜”。周末,青岛的西海岸新区一渔港码头上,刚回港来渔船捞回很多本地小海鲜,吸引了众多路过的游客。在现场两位顾客购买了一只梭子蟹,渔民大姐收款“30元”。大姐推荐他们多买几只,只见现场美女说:只是路过此地,听说青岛的海鲜有名,所以抱着好奇心,买一只尝尝。

渔船归来,渔贩们早已停车等候多时。他们会将渔民捕捞上岸来的海货统一收购分类,然后再运到市场里销售。一年能赚10多万元以上。

据现场渔民介绍,他们渔船主要在竹岔岛附近捕鱼,每隔3~4小时回港一次,今天天气好,所以准备多出几趟海。现场看到捕捞到的海货有:海参、皮皮虾、海螺、梭子蟹、蛎虾····。最值钱就是图片中四只“野生大海参”。渔民吆喝块钱一斤,最终被商贩以块钱价格收走。

由于距离风景区,附近还有影视学院,周末有不少“高颜值”美女前来踏青,很多人第一次看到这么“稀奇古怪”的海货,充满了好奇心。特别是画面中的美女,看到新鲜的梭子蟹,忍不住叫住同伴,买上两只尝尝。男生直言:咱们没锅啊!渔民说:可以买好了到附近海鲜店加工。

新鲜的舌头鱼,15块钱一斤。虽然看着非常的新鲜,但相比海鲜早市上的舌头鱼,它的体型薄了些。个人建议想吃舌头鱼,除了新鲜外,购买块头大一些的舌头鱼肉感更好。这种鱼天津人叫“鳎目鱼”,山东人叫“鳎米鱼”。舌头鱼是底层鱼类,喜欢趴在海底,所以舌头鱼颜色深的一面是背部,另颜色浅的一面是白白的肚皮。

画面中是渔民捕捞的梭子蟹。卖价30块钱一斤。这个季节吃蟹子有点早哈!一般八九月是蟹子肥美季节。依稀记得去年梭子蟹上市的时候,不仅价格便宜,而且肉肥掰,煮熟掰开就能闻到海鲜所带有的独特的淡淡的海味和鲜味,一口咬下去,白嫩的蟹肉从壳里被挤压出来,这咀嚼带来的鲜甜味道,叫人忍不住再吃一大口。

中午渔船归来,渔妇将其分类,丈夫则忙碌收拾渔网,准备再出海捞上一网,当天天气不错,海面上风平浪静,很适合出海作业。

图为:刚捞上岸的海螺,售价20多块钱一斤。这叫脉红螺,又名红皱岩螺。外壳色黄褐,壳口较大,内面杏红色,所以有些地方较它“红里子”。该种个大肉厚,可白灼可爆炒(螺片),在青岛颇受欢迎,但在北方沿海受众不多。

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