《本草纲目》中记载，海参，味甘咸，补肾，益精髓，摄小便，壮阳疗痿，其性温补，足敌人参，故名海参。身为海八珍之首，海参被誉为最佳天然补品，排名更在人参之上。因此，夏季养生，很多人都会选择食用海参进补。

吃海参好处多？可是海参怎样吃最有营养呢？

一日之计在于晨

众所周知，人体吸收营养最好的时间是早晨，所以早饭是非常重要的。吃海参也是一样，早晨吃海参比其它时间段吃海参好一倍。每天早上起床喝杯温水，然后再食用海参会更好的促进人体对营养的吸收。

空腹食用效果更佳

海参蘸蜂蜜一起吃是一种比较简单、流行的吃法，这种吃法能够最大程度的保留海参的营养价值不流失，也容易操作，这种吃法最有利于进补人士以及时间不充裕人群。另外海参和蜂蜜同食，还有美容养颜的功效。

最主要的是，人体是先吸收糖类，后吸收蛋白质。如果没有糖类供应，会把蛋白质转化成糖类吸收，就等于浪费营养。所以空腹海参最好和蜂蜜等糖类食物一起吃，从营养角度来说,水煮和清炖能保证海参中所有的营养不易流失,而且味道鲜美,也容易操作。

夏季吃海参应以清淡为主

普通老百姓日常吃海参是为了补身体而不是追求什么无上的美味，所以最自然的吃法也就最能够保存海参的营养。海参最营养的吃法，一般是既可以直接食用又可以熬粥。

直接食用的话，可以将发好的海参切成片状，加入蜂蜜或者生抽、味极鲜等调味，既利于人体吸收又增加了口感。熬粥的话，将米粥熬好后把切碎的海参放进粥里，然后根据自己的口味放入适量的蜂蜜或者盐。海参做早餐，可以泡的稍微软一些，以更加有利于消化吸收。

吃海参与不吃海参的人群有什么差别？

1.男人

男人吃海参，精气两补，对男人的肾进行全方位的维护保养。海参中的精氨酸可促成人体细胞再生和肌体的修复，延缓衰老，消除疲劳。

2.女人

不化妆的漂亮女人有两种：少女和坚持吃海参的女人，女人吃海参，气色健康，皮肤弹性好，没有雀斑。

3.中老年人

中老年人坚持吃海参，腿脚有力，腰板直，眼睛发亮，皮肤好，头发变黑，说话洪亮，大脑反映敏捷，不显老。

4.孩子

对于经常感冒的小孩子来说:每个周适当的吃只海参，对于孩子的身体生长健康很有效果，常吃海参的孩子基本上不感冒，夏天玩冷水，冬天玩冰雪，小手都热乎乎的，因此家长朋友给孩子吃海参不必要太紧张。一周一只海参，对于现在的小孩成长身体很有好处……

END

更多海参知识您可以留言进行咨询

识别