冬虫夏草海参粥

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原料:冬虫夏草1~2克,水发海参50克,雪耳(即银耳)5克,猪瘦肉50克,粳米克,精盐4克,味精1克。

制法:1.冬虫夏草洗净;雪耳浸开,洗净,摘成小朵;猪瘦肉洗净,切成小块。将发好的海参切成小段,放入沸水中略飞水,捞起待用。2.大米淘洗干净,然后和雪耳、猪肉、冬虫夏草一起放入砂锅中,注入清水0毫升,大火烧开后,转用小火慢熬成稀粥,此时放入海参,待海参煮软后,在加入精盐和味精,调匀即可。用法:若1人食用,可分2~3次食完。四季皆宜。功效:补肾填精,滋阴养血;壮阳疗痿,利尿退黄。适用于遗精、阳痿、早泄、小便频数、血虚、肺癌等症。宜忌:痰多便溏者忌用。

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