头部白癜风怎么办 http://pf.39.net/bdfyy/bdfal/190415/7057267.html

海参是一种古老而奇特的动物。在浩瀚的大海中，它们渺小得实在微不足道，只靠管足和肌肉在海底蠕动，爬行一小时还不到3米远。而不可思议的是，在弱肉强食的海洋中，竟生生不息的存在了几亿年，有很高的营养价值。近年来，更是人们钟爱的餐桌营养佳肴。

温柔的海参

海参从不会主动地攻击其它动物，但却有着一套特殊的本领来保护自己——排脏。当遇到敌害时，海参将其内脏排出以迷惑敌人，供其饱餐一顿，自己趁机逃之夭夭，在特殊的环境中，经过几个月的休养，又会长出一套新的内脏。

花

海参花科普

海参花即海参的肠和卵，也就是海参的内脏。对于海参的内脏，以前人们很少注意到，更谈不上珍惜了(就像朝阳人用珍贵的树化石砌猪圈)，特别在我国，人们食用海参，无论是饱口福还是养生保健，通常都是选择海参皮肉(体壁)，而海参体内的肠及卵等内脏则被废弃掉了。

在韩国、日本，则把海参的肠和卵利用到了极致。他们把海参肠卵称美誉为"海参花"，或者先用其沏茶、泡酒，然后再煨汤，或者把新鲜的"海参花"盐渍发酵制成参花酱，在市场上价格特别昂贵。

海参花怎么吃？

一般来说，海参花都是在海参捕捞之后解剖去脏腑时候取得的，之后会将海参花清理干净，放入冷柜进行速冻处理，然后进行销售。海参花的味道与海参类似，但比海参要鲜一些，口感弹滑鲜嫩。一般来说，饭店都会用它做各种菜肴，而普通人家则一般用它来煲汤，可以加入扇贝、虾仁等，也有的用来和鸡蛋一起炒，或者用来凉拌，味道都十分鲜美。