现在我们所看到的市场上的海参价格是参差不齐的，各大品牌的定价有高有低，甚至极大的活动促销价。那海参的价格到底应该在什么范围才是正常的价格？在这里，我们只告诉大家在商家手里购买海参，什么价格的海参不能购买，为什么不能购买。

首先，大家需要明确的是，海参这种食材本身价格偏高，在价格高昂的基础上，鲜活海参的价格每年不固定，是根据市场的供需而起伏。

接下来，我们来说各类海参产品的食材价格：不同品牌的加工工序和手法不同，此处仅是举例说明。以下的换算是来自辽宁本土多名多年经营海参的传统手艺人，不涉及各类大品牌。

淡干，淡干海参就是传统被大部分人熟知的一种海参产品，是需要经过泡发之后才可以食用。我们所看到的市面的淡干海参状态是小而轻，那是因为经过脱水晾晒等加工步骤。比如，在没有任何添加物充称，偷工减料的前提条件下，手工作业的海参加工中至少用到活海参30斤左右加工成1斤淡干海参，根据辽参活参今年价格-/斤，不算人工和各类成本，光说食材成本价格大约就在左右，所以市面上低于的淡干海参不建议购买。

拉缸盐或者半干，加工是经过鲜参处理，煮，盐埋保存。比如，10斤活参可以做一斤的半干海参，按照之前的换算，大约需要用到0的食材成本价格。低于/斤，不建议购买。

即食海参，3斤活参做一斤即食海参，食材成本大约在/斤。低于不建议购买。

为什么会有以上的不建议购买价格，所以海参产品的加工都离不开火，生鲜到熟食的必经过程。这里就涉及到在加工过程中的火候大小区分，火候不同出来的海参泡发的效果也不一样，而消费者在购买时是无法辨别火候大小。海参的加工还涉及到活海参捞上来一斤，加工的时候需要刨开拿出海参肠子挤干其自带的海水。而这种中间的工艺也是消费者无法辨别的。

市面上的低价海参，如果不是通过传统的海参人不知道的先进“工艺”，小编在这里就不建议大家购买。