痛风患者能不能吃豆制品？

痛风该如何控制饮食

1.少吃海鲜

海鲜是嘌呤摄入的一大关键，很多人就是吃海鲜得的痛风，所以，海鲜一定要控制摄入，不然的话痛风的风险性极高

2.菌菇类

菌菇类的嘌呤含量很高，并且菌菇类基本都是煲汤，并且高汤对于通风来说可是一大忌，所以不能够吃菌菇类

3.火锅

火锅基本是辛辣的，并且涮锅也容易导致过多的摄入嘌呤，基本上辛辣的痛风患者最好不要多吃

因为吃辛辣的容易恶化病情

4.所有酒类

酒是绝对不能喝的，无论什么酒，有人认为葡萄酒对痛风没关系，所以就喝葡萄酒，这是错的

无论什么酒，里面是含酒精的，而酒精对痛风是很不好的

控制痛风要在吃上注意，所以以上提到的最好少吃或者忌口

不要因为自己的一时口快，导致痛风发作，那种痛楚不需要小编多说吧

该如何饮食？

痛风病患者确实不建议吃整理的豆子，但是制作成豆制品还是可以代替部分肉去食用的。

整粒的豆子确实嘌呤含量高，对于痛风的患者是不建议吃整粒的豆子的。但是大豆制品，比如说加工成豆腐、豆腐丝、腐竹等的时候，会有一道工序就是需要把水分给挤压出去，才能最终制作成想要的豆制品。就是挤压水分的过程，这样会使大部分嘌呤随着水分的流失而减少一大部分（因为嘌呤是溶于水的）。所以像豆腐、豆腐丝、腐竹等豆制品中含有的嘌呤并不高，和动物性的食物相比那是要低很多。所以痛风病患者可以用等量的豆制品去代替动物性的食物。

对于自制的豆浆，痛风病患者饮用确实不如吃其它豆制品安全！

家里制作的豆浆，对于痛风患者而言，如果想喝一定要注意少放豆子，减少豆子的量；二是因为制作豆浆，嘌呤还是在豆浆里，由于加入了水，嘌呤得到了稀释，所以喝豆浆注意要把握好量，每日最多饮用一小杯。

痛风最主要的表现就是高尿酸血症，患者会出现尿酸盐结晶沉积、关节炎和肾病肾结石等表现，除了进行药物治疗外，饮食也是必须要注意的一项重要内容，它需要限制嘌呤的摄入，通常情况下限制嘌呤含量在—mg，对于重度痛风患者，嘌呤摄入量每天应限制在—mg，豆制品含有的嘌呤多成为痛风患者的禁忌，但是，目前有新观点认为，豆制品在其加工制作过程中，所含的嘌呤类已被大量的损耗,即使直接食用黄豆,因为嘌呤蛋白生物利用度不高,很不易被人体所吸收而且利用,因此并不会明显增高血中尿酸得浓度,黄豆及豆制品目前并不是痛风患者的禁忌了。对于痛风患者，对于海鲜、动物内脏仍然是禁忌食物，对于红肉来讲如牛、羊、猪肉应限量食用；对于酒精类产品，会促进尿酸的生成,因此也是痛风患者的禁忌。

尽量不要吃高嘌呤食物：部分海鲜（不是所有海鲜嘌呤含量都高，海参的嘌呤含量就很低哦）、动物内脏、煲的汤以及火锅等；不喝酒，尤其是黄酒和啤酒，白酒和洋酒也尽量不要喝；至于红酒，结论尚不统一，目前的研究结果显示红酒增加了痛风急性发作的风险，所以还是尽量不要喝，如果必须喝酒，就和红酒。

拒绝果糖高的饮料，果糖有很强的升高尿酸的作用，而目前市面上很多饮料都含有大量果糖，这也是导致我国很多青少年出现高尿酸血症和痛风的重要原因之一。所以，尽量避免喝饮料。咖啡呢？有一定的降尿酸作用，所以可以适量喝点咖啡，但是一定要少加糖和炼乳。喝茶对尿酸没有啥影响，想喝可以放心喝。

多吃低嘌呤食物：1、乳制品，比如脱脂的牛奶，是可以降低尿酸的；2、植物类的蛋白也有降低尿酸作用；3、新鲜的蔬菜水果（樱桃）也有降尿酸作用，比如有研究就表明了，每天吃3两樱桃，可以显著降低痛风急性发作的次数，还有降尿酸作用。上述这些食物是可以多吃的。