海参吃特别美味还具有滋补功效，但是海参的泡发也是一件比较让人头痛的事情，因为如果不小心没有泡发好的话，海参就全毁了，所以掌握一个海参最简单的海参泡发步骤还是很有必要的！

海参最简单的泡发步骤！

1：清洗

首先拿到干海参，用自来水冲洗一下，把表面的灰尘清洗掉。

2：泡发2天

把清洗好的干海参，放入一个无油的锅中或者是器皿中，然后倒入纯净水大概是水没住海参之后再多3/2左右就行，然后放进冰箱冷鲜室泡发，泡发两天，期间是8-12小时左右换一次水。

3：煮海参

把泡软的海参从腹部剪开，然后把头部的沙嘴去掉，清洗完毕后就可以加纯净水下锅煮了，尽量多放点水防止煮的时间过长水煮干了。煮的时间大概是（30-分钟不等）具体时间看海参的品质，越好的海参煮的时间越长。（大概是°左右的温度就行）

4：涨发海参

把煮软的海参捞起来，放入水中冲洗一下，然后加纯净水放入冰箱冷鲜室泡发，泡发时间是2-3天，期间也是8-12小时换一次水。

注意事项：

1：海参泡发全过程必须纯净水。

2：煮海参时必须煮透。附上判断海参是否煮透的小窍门。（煮到海参用筷子轻轻的夹住海参中间，海参两头会轻轻下垂就行。）

3：全过程中不沾油。

4：泡发全过程中放冰箱冷鲜室。

如果大家对海参的泡发步骤还有什么不明白的话，可以直接添加我的