御星海即食海参万国汇是怎样诞生的

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虽然进入烟台海中宝才短短两年时间,但是早在8年前,御星海就已经致力于从一家普通的海参工厂,转型成全面而优质的品牌化海参企业了。

作为最早进入海参行业的人之一,韩利斌最早将自己的养殖基地设在了大连,凭着一颗勇于进取的心,他肯干实干,将海参养殖做好做优,直到今天,御星海依然拥有自己的养殖海区,直接为品牌提供最优质的货源。

韩利斌从产业链的最底端做起,随着规模的扩张逐渐向深加工探索。辽参淡干、辽参拉缸盐、辽参即食……优质的产品总是更容易打动市场,而御星海也逐渐发展成为集养殖、加工、销售于一体的全产业链化海参企业。

企业要发展,就要别具一格开创新思路。

韩利斌凭借丰富的经验和敏锐的观察,从市场中嗅到了商机。目前,海参市场虽然仍以国产海参为主,但是最近几年来,很多进口海参也逐渐占领了一部分市场。尤其是大部分进口海参价格相对比较低廉,品质又较高,引起了很多消费者的注意。

日本、韩国、土耳其、美国、墨西哥海参……越来越多国家的海参开始被引进到中国。

但是,对于很多消费者来说,国外海参依然是一个很陌生的产品。如何快速让国内消费者认可呢?韩总想到了一个方法。

他抓住了现代人“怕麻烦”的心理,将各种各样的国外海参加工成即食海参,以便捷性来吸引消费者,从而让他们认识到国外也有海参,国外的海参不仅价格相对较低,而且也能像国内海参一样简单方便的吃到。

“像我这样,把各个国家的海参做成即食产品销售的,据我所知,现在海中宝里只有御星海一家。”韩利斌说,“主要还是以差异化为卖点,海中宝市场里这么多商户,你有的别人可能也有,如何打开更大的市场,就需要和别人不一样。”

但差异化的道路也并不是顺风顺水的。

韩利斌首先要面对的就是生产过程的标准化问题,如果是同一品类的海参,在加工方面可以统一流程,但是不同的国外海参之间,个体大小及涨发程度都不尽相同,工人可能在短时间内无法掌握所有品种海参的加工工艺。

其次就是产能问题。刚开始做“即食海参万国汇”的时候,韩利斌已经意识到了这个可能是个扩大商机的机会,但是没想到机会很快就转化成为了市场需求——需求的扩大让产品生产立刻跟不上脚步了——于是他又开始了找工人、找场地的艰苦历程。

“作为企业,御星海所能做的就是为市场提供优质的产品。不论是从前做辽参,还是现在做国外即食海参,我们都会做到最好。包装袋里的每一只海参,都是人工挑选出来的,品相和质量都严格把控,只有最优质的5%才能成为精品。”韩利斌说道。

面对风云变幻的海参市场,他对御星海,对即食海参万国汇的未来充满了信心。

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