“等会儿，什么炒面”，“海参炒面”，“玩呢呀”，“咋的了“，“在哪呢海参呐，光有炒面，海参在哪呢呀，炒丢啦，扒拉出锅啦，让你造啦！海参炒面，给我一个完美的解释”。当海参炒面这个梗火遍全中国的时候，不仅带火了宋小宝，还在无形之中引领了新一轮的海参狂潮。

至今已经拥有六亿多年的历史的海参，虽然一直生活在米的海洋中，但吃货的世界又怎会因水深而停止不前呢？作为滋补圣品的海参食用价值可谓是十分高，价格也是不菲，因此一些不法商贩弄虚作假，以次充好，蒙蔽消费者的事件也是屡次发生，今天就让海参大咖教大家如何鉴别海参吧。

看人先看身，看海参也要先看形。质量好的干海参，一般它的体形都是较为肥满，而且整体是呈圆柱形，遍布全身的尖刺即使晒干也是十分坚硬的。这款参王朝的大连野生海参，刺直个轻的同时，参肚小的吸盘(腿)排列也是非常整齐，让人一看就是好东西。

众所周知，水质越好海参生长环境越干净，品质就越好。精选生活在北纬39度左右的纯净海域生长7年以上的大连野生海参，以天然水藻和浮游生物为食，不仅水质清地理位置得天独厚，让海参更加健康无污染的同时，闻上去还带有一丝清新的海鲜味儿。

同时参王朝的海参更是始终坚持用老方法手工加工、晒干，绝对保证海参中不含任何化学物质，最大程度保留海参本身营养价值。在干海参用水发后会，会表现出天然正宗的玛瑙色，吃起来也是弹性高，口感软糯，更没有味道刺鼻的化学试剂味。

除此之外，这款干海参的营养成分比鲜海参更容易被人体吸收，而且更容易存放运输。被中医广泛使用的海参还具有提高免疫、延年益寿、消除疲劳的功效，是一种典型的高蛋白、低脂肪、低胆固醇的食物，非常适合老年人与儿童，以及体质虚弱者食用。

俗话说得好，一分价钱一分货。在此要告诫消费者在购买海参时千万不要贪图小便宜，而买一些对身体有害的劣质产品，要知道，海参品种不一样、质量不一样，价格也会有所不同。宝哥的炒面把海参炒丢了，那就来参王朝吃一碗炒不丢的海参炒面吧！