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▼广告一下,本期文末将免费送出
4张价值元的无限量日料自助餐券~
深谙美食之道的同学一定知道
日料不仅追求食材本味
对料理更有季节性的追求
不时不食,美食美器
也只有最当季的食物,才最为鲜美
用智慧与灵气激发食材的本味
再将美食盛放于美器之上
如此精致和用心的认真料理
最令日料控们把持不住
不同于常规高端日料店的高昂人均
也不必看着菜单拘谨着点餐
小编今天要推荐给大家的
是一间可以敞开着吃的高端日料店
因为她除了亲民,还无限量自助
▼▼▼
.花潮·日料艺食馆.
?将顶级日料同艺术化的摆盘完美结合,搭配特别定制的器皿,同时满足食客的味蕾和视觉追求;
?严格把控食材的品类和鲜度,花潮的海鲜从世界各地空运而来,立志做出至鲜至美可口料理;
?多领域的料理师傅分工明确,精湛的烹调技法保证食材的原汁原味,还有巧妙搭配的秘制酱汁,催化出不同的口感;
?以半自助形式呈现,店里的所有美食都可以不限量,性价比超高!吃到扶墙而出!
的命名来自日本最美的赏花季节。每年花季,岛国的人民都会以其特有的形式来迎接这个如潮涌进的花季。
花之美韵如同追求不时不食的日料一样,送入口中时,食材之鲜、技法之精、装饰之美、服务之细...一并涌入。
暖胃·海参汤大快朵颐之前,先来份海参汤暖暖胃。老母鸡同金华火腿小火慢炖,熬制7小时而成的高汤,加入泡发的海参和野米一同熬制,最后再加入新鲜的菠菜汁,整个过程足足超过12小时。
海参鲜嫩入味,菠菜汤质地细腻,而野米增加了咀嚼的乐趣。由于底部有明火持续加热炖煮,所以喝到的每一口汤羹都还是暖和的,非常养胃!
刺身头盘暖胃完毕,必须要开始攻陷这份刺身头盘!
▼马粪海胆
海胆品种不下种,其中最珍贵的非马粪海胆莫属。它是日本人和韩国人的桌上佳肴,其营养价值之高,可与海参鲍鱼媲美。
海胆黄色泽金黄呈半透明状,蘸上温和而不呛鼻的芥末,鲜味被完全逼出。马粪海胆黄味道甘甜,送入嘴里的触感如同来了一场浪漫的“法式热吻”,口感之润滑让人欲罢不能!
更有加拿大牡丹虾、厚切三文鱼、
红螺、冰镇鲍鱼等极鲜刺身
深海鱼肝炎炎夏日,来份自带冷气的深海鱼肝再合适不过了。
经过酒与苹果醋浸泡的番茄酸甜可口,搭配顶部的深海鳕鱼肝和鱼籽,再加以芒果肉等果蔬精心点缀。这么撩妹的菜品,还不来一道?
烤物铁板
食材炙烤或加热煮熟后,再巧妙地搭配秘制酱汁。不仅保持原汁原味的口感,当加上这些独有的酱汁后,那与众不同的滋味让人唇齿留香!
▼铁板鹅肝
鹅肝直接上烤炉,将其表面煎至金黄时,即可食用。酥脆的外皮里包裹着软嫩的口感,烤制后的鹅肝再搭配调制过的苹果丁和黑鱼籽,完全不腻味。
▼山吹鳕鱼佐柚子酱
铁板鳕鱼,洒上烤制过的地瓜丝,再搭配用日本小柚子及味增调制柚子酱,鲜嫩至极。
▼生鲜碳烤和牛将牛小排切片后,用火炙烤到两分熟后,摆盘上桌。
精致的摆盘先让你大饱眼福,再顺势俘获你的味蕾。蘸上特调的柚子醋,就着小黄瓜苗、红椒丝一同送入嘴里,别有一番风味。
▼罗勒焗黑虎虾
将黑虎虾开背后直接焗烤至7-8分熟,再加上用罗勒酱、香草,沙拉同罗勒搅碎后混合而成的酱汁,洒上腰果和蟹子,口感咸香而饱满。
从环境、餐品到服务,再到匠意独家定制的器皿、服饰等,每个细节都做得无微不至。一进门就能看到明档厨房,听到一声声亲切的问候:欢迎光临(いらしゃいませ)。
听闻老板本身就是拥有十几年日料经验的资深大厨,食物原料都在国内外精心挑选,为了保证菜品品质,甚至不惜下血本也要买进当季最新鲜的材料。
他说道:“对日本料理来说,菜品只是其中一部分,而不是全部。”食材与美食相融产生的摆盘艺术也是日本料理不可或缺的一部分,用匠意定制器皿盛放,每道菜肴形、色、味一应俱全。
厦门青菜公公粉丝专享超多福利:活动一:
.9月21日-9月26日.
.给厦门青菜公公发送.
.口令「花潮」抢福利.
.厦门青菜公公粉丝享受.
原价.元/位.的自助餐
午餐时段.立减80元.福利
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发送完整的简体字口令「花潮」
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前位同学根据回复可使用
「花潮日料艺食馆」
青菜公公粉丝专享的立减福利
活动说明:
1、为了更好的用餐体验,避免活动期间长时间等待,本福利需至少提前1-2餐预约,预约成功后方可使用;
2、到店确认完预约信息后,入座点单前请主动告知店员使用本福利,并咨询店员如何使用福利,点单后出示无效;
3、本福利最多仅限2人使用,4人以上需至少有2人出示福利,以此类推,福利单次有效,仅限堂食;
4、此优惠不能与其他优惠同时使用,如需发票,则不能使用福利;
5、活动最终解释权归商家所有,现场如有问题请联系店长,谢谢。
活动二:
.9月21日-9月26日.
.给厦门青菜公公后台发送口令.
青菜公公将免费送出2份
.元/2位.の花潮双人自助餐券
活动说明:
1、发送完整的简体字口令「我爱日料+联系方式」给