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随着社会经济快速发展，人们生活质量不断提高，人们所依赖的食物也在不断变化。从以前素食五谷开始，发展到近几十年大口吃肉大口喝酒，如今似乎又回到了推崇五谷杂粮的年代。

从野菜的发展也能看得出人类在不断进步，从饥荒年代没有饭吃靠挖野菜吃野菜到现在又回到了挖野菜吃野菜的热潮。

此前就有一张民国穷人吃大闸蟹的照片一时之间走红，这就引来很多人羡慕，曾经的穷人已经是用大闸蟹来糊口，很多的海鲜富人们可都是看不上的。所以今天就来说下这一类食物，以前都是穷人们的口粮，现在却是很奢侈的食物，一起来了解下吧~

海鲜

1、大闸蟹

说起大闸蟹，大家脑子闪过的第一念头，可能就是贵！确实，大闸蟹个头硕大，加上肉质鲜美，配合着近几年的炒作宣传，一度让它成为了爆红的“奢侈物”，价格都是要按两算的，前几年的时候，5、6只大闸蟹就要卖到7、块钱，一直算下来，也都要几十块，可以说是堪比鲍鱼的奢侈食品。

但是很多人可能不知道，在以前，大闸蟹都是穷人才吃的，那时候粮食不足，很多人都吃不上饭，家里条件差的人就直接将大闸蟹当饭吃，

在我们爷爷奶奶辈的那一代，对这种情况应该深有感触，但是谁能想到，现在大家经济生活条件好了，都能吃饱饭了，大闸蟹反而一跃成为了奢侈品，价格一路高涨

2、无鳞鱼

在大约上世纪80年代之前，这无鳞鱼很多人都是拒绝的，像什么甲鱼、黄鳝等等更是无人问津，当然可能是由于那时候整个的社会当中是没有那么复杂的烹饪方式，在口感上就略差一些，而这些就成为了穷人们的食物来源，只要自己动手抓就能够吃饱。

3、海参鲍鱼

在大连的渔民们曾经的伙食也令人羡慕，当年景不好的时候那就只能是吃海参，据说就有过这样的一位老兵讲到，如今你们的生活太好了，都白面大米，那会我们没啥吃的，也只能吃鲍鱼，那时候生活在海边这些东西自然也是比较常见的，甚至很多海鲜都是用来为动物家禽吃的。

现在这一类食物，说实在的，有时候一般人家里绝对吃不起的，所以说，时代还是在变化的，你觉得这样是好还是坏呢~