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关东参是品质最好的海参,属刺参的一种。关东参主产日本北海道,产量很低。因为产地不同所以生长的海参也就不同,关东参参体背面均匀排列六排刺,腹面较平坦,灰黑色。个儿不大,肉质实,质地滑嫩,口感富有弹性。由于关东参生长缓慢需多年才能长成成参,所以体内所积蓄的营养价值极高。贵就贵在这里!所以懂比吃更重要!
今天我们来唠唠关东参海参吧!
关东参是海参中的贵族!肉质实质地滑嫩,口感富有弹性,是少有的低脂、低糖、无胆固醇的滋补食品,具有补肾益精、滋阴健阳
日本北海道纯野生淡干海参口感好!富有弹性!肉质实质地滑嫩目前海参中的顶级货
海参的八大功效:
补血调经美容养颜抗疲劳降血糖促进心脑血管健康辅助治疗糖尿病胃溃疡等疾病增强人体免疫力防癌作用。
海参的泡发方法:
干海参放入干净无油的容器里,注意了是干净无油,必须保证这个容器没有任何油迹否则会导致泡发不起来哦!纯净水浸泡天,使海参泡软。
在干净无油的锅中,将海参大火煮开后改小火煮40分钟,煮好后关火加盖,自然凉透!
剪开腹部沿着海参腹部开口处将海参上下剪剪开腹部:沿着海参腹部开口处将海参上下剪开。
剪除沙嘴:剪掉海参头部的沙嘴和牙齿(海参牙齿在靠近沙嘴的下方,类似石膏状的白色物体)冷藏浸泡2-3天,在洁净无油的容器中加入纯净水,放下煮好得海参,置于冰箱冷藏泡制2-3天,每天需换水一次。
泡发好的海参可以用保鲜膜单个包装,放入冰箱冰冻储存,食用前提前解冻即可!
海参不是药,但是胜过一切药,它是世界上唯一可以再造人体氨基酸的一种生物,肉质Q弹,零添加,孕妇孩子都可以吃,补气养血固本培元!
后续会发出更多关于海参方面的相关知识的!