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鸡丝荞麦面

原料：荞麦面，熟鸡丝，黄瓜丝，火腿丝，香菜，花生碎，生抽，盐，鸡精，麻油，葱，米醋，油辣椒末。

做法：

面条煮熟捞出沥干水分。放入少许油拌匀晾凉。

将生抽精盐，鸡精，米醋，麻油，葱，调成味汁，将熟鸡丝，黄瓜丝，火腿丝。摆放在面条，撒上味汁和香菜即可。

口感：脆香，咸鲜

辣椒蟹肉面

原料：面条，蟹肉，红椒，香菜，蒜蓉，胡椒粉，香油，醋，鸡精，生抽，盐。

做法：

面条煮熟捞出放入碗内。

将蟹肉洗净切成1厘米检方的小丁，红椒洗净剁成茸。

锅里放油烧至五成热时，下红椒茸、蟹肉丁、蒜蓉炒香加适量水，以及调料煮至入味，浇在面条上，最后撒上香菜末即可

口感：蟹肉嫩，面清香

鲜肉馄饨

原料：猪肉馅，馄炖皮，榨菜丝，香菜，鸡精，香油，生抽，泡椒，葱花。

做法：

猪肉馅拌入调料调匀，馄炖包好后放入开水中煮熟至浮起，碗中加汤放入其他调料，盛入煮好的馄炖，撒上切好的泡椒丝及榨菜丝。最后撒上香菜末及葱花即可。

口感：汤清味美，肥而不腻。

三鲜面片汤

原料：面粉，鸡蛋，水发海参，虾米，干贝，葱，生抽，麻油，胡椒粉，虾酱，鸡精，姜末，料酒。

做法：

面粉中加入鸡蛋，清水和成面团，和好后，用刀削成面片入锅煮熟后捞出。

水发海参洗净切成片，入沸水汆去异味，虾米泡软，干贝放入器皿中加入料酒蒸至发透。

锅内放油烧至四成热时。下葱，姜煸炒出香味后，加水，放海参、虾米和发好的干贝及调味料煮开，下面片，淋麻油，起锅入碗，洒葱花即可。

口感：面鲜味浓，软滑适口。

雪菜鲜肉馄饨

原料：猪肉馅，雪里蕻，馄饨皮，葱，盐，鸡精，香油。

做法：将雪里蕻洗净切碎，与猪肉馅一起加入调料搅拌均匀做成馅料。

馄饨做好后放入开水中，煮熟至浮起盛入碗中撒上葱花即可。

口味：馅美味鲜

（图片来源于网络）