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阿胶主要功效是补血滋阴，润燥，止血，眼下正值阳光明媚的春季。那么，春天多学几种阿胶的家常做法吧！

”阿胶的几种家常做法

1、阿胶海参汤

材料：

阿胶80克，海参克，山药30克，枣干10克，姜少许，水淀粉适量。

做法：

1.阿胶用温水浸透发开，洗净切块。

2.海参浸透后择洗干净，切成3厘米长、1厘米宽的条。

3.山药洗净去皮，切片。

4.红枣洗净去核。

5.姜去皮切片。

6.锅内放适量清水，用旺火烧开，放入山药、海参、阿胶、红枣、姜片，改用中火煮2小时，下精盐调味即可。

2、桂圆阿胶红枣粥

材料:

粳米克，桂圆肉20克，阿胶10克，枣(干)10克，白酒15克。

做法:

1、粳米淘洗干净，用冷水浸泡发涨，沥干水分。2、取一只大杯，倒入开水，将阿胶和白酒放在小杯子里。3、将小杯子坐于开水中直至阿胶溶解。4、桂圆肉去杂质，洗净，红枣洗净去核。5、锅内加入约毫升冷水和桂圆、红枣，用中火煮至水分剩余三分之一。6、加入粳米，用大火煮沸，再用小火慢煮成粥;7、加入融化的阿胶搅匀即可。

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