海参小米粥：作为早餐，可将小米粥熬好，然后将切碎的海参放入粥中，同时加入少量的糖和盐（可不加），适量姜丝，熬制3-5分钟后即可食用。如此保留了海参的营养，加入姜丝更有暖胃的作用。

直接蘸食：每天早上食用一个，可蘸蜂蜜、白糖、酱油（糖尿病患者不建议使用该食用方法），常年服用强身健体。

凉拌海参：将煮发后的海参用凉水冲透，切成薄片或碎丁，加入适量的盐、醋、糖、蒜泥等拌匀即可食用，柔脆滑嫩、新鲜可口。

4.海参清汤：将海参切碎，入锅烧开，取方便调料少许，根据个人口味喜好调理。