作为一个对海参情有独钟的消费者，我想跟大家分享下，这些年吃海参的那点事儿。首先吃淡干海参的人，都可能会遇上买到假参或者劣质海参的可能，这个真的避免不了。尤其是有些“挂着羊头卖狗肉”的商家，拿些品质海参图片糊弄消费者，连我这常年吃海参的人都上过当，更何况刚刚接触海参的人呢。我总结下我遇到过的海参骗局，算是一点小小的经验，让小白们免于买到劣质参。1.产地骗局买淡干海参进补，那肯定要选营养价值高的。如何判断营养价值，首先是要看产地。在国内的众多海参品种中，北方参好于南方参。但是很多商家是打着北方海参的牌子卖南方参，或者北方参苗拿到南方去养。所以买参的时候留个心眼，看看发货地在哪里，是不是北参南养的？2.淡干海参骗局是不是买了淡干海参就是好的呢？千万别这么想。买参就像过关，过了一关还一关，一关更比一关难。因为海参上岸之后很容易自溶，所以必须第一时间加工成干海参。这个加工过程猫腻就来了，有人掺糖、有人掺盐。为什么呢？为了增加海参重量，盐和糖才多少钱？所以，你还要鉴别糖干和盐干。糖干参有一个特点，就是用手掰，可以掰弯。纯的淡干海参，是只断不弯很有气节的，当然这是个玩笑啦，但能弯的就是糖干的。而盐干的海参，周身发白，有一层霜，肉眼可见。淡干海参的颜色呈黑褐色，纹理清晰。还有尝味道也是可以的，糖干海参甜，盐干海参很咸，淡干海参的味道是淡淡的海水的咸味。还有泡发的时候也是可以区别的，淡干海参泡发率很高，可以达到10-12倍，盐干和糖干海参，组织被破坏，泡发率一般都不高。3.假海参骗局那就不要说什么产地啦，根本就不是海参，人工合成的知道吧。不具备任何的营养。而且假的真不了，假海参特点明显，像是一个模子出来的，大小都一样，还非常的黑，颜色堪比墨汁。4.注意价格首先恭喜你，遇到这个骗局的前提是，你真的买到了正宗的淡干海参，吃没问题，营养也到位，但是价格要贵于市场好多倍。人购物都有一个心理，觉得贵的一定好。这本来没什么毛病，因为品质海参本身价格就不便宜。但是动辄上万，这就有点过了，因为大部分成本花在了包装上。不要怀着“只买贵的不买对的”心里来买海参，可能会花不少冤枉钱。5.野生骗局海参确实有野生的，现在野生海参指的是野生底播海参。生纯野生是幌子，如果有人说海参是纯野生的，你就要留个心眼了。养殖的海参也是有区别的，有圈养和散养之分，散养一般就是指底播参。圈养是为了让海参多产，把它们圈在一起，然后喂食、撒药、催长，这样的海参壹年就能长到成年参（成年一般需要3-4年）。这样的淡干海参，营养先不说，没毒就不错了。但是市面上却很多人在卖这样的海参。而另一种散养参，就是我们常听说的深海底播参，参农投参苗在深海里，然后到了年份再捞上来，海参是自然生长的，和野生的环境一样。海参的营养价值自然要高，口感也好。懂海参的人都会吃这样的海参。这些骗局，我都告诉你了，以后买淡干海参还得多多注意，但是如果网购，也只能拿到货之后，才见分晓，免不了还是会花点冤枉钱。预览时标签不可点收录于话题#个上一篇下一篇