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海参是中国久负盛名的名馔佳肴。相比以前海参的名贵地位，现在的海参几乎已经成为了一种大众化的滋补品。除了国人经济条件的好转，养生观念的进步也是海参成为主要养生品的推动力。

为什么大家如此推崇海参？

原来，作为八珍之首的——海参，富含多种微量元素，有丰富的钙、铁、锌、硒、碘、锰、钒等。还含有18种氨基酸，其中8种，是人体必须而却无法自身合成，只能从食物中摄取的。

更重要的是，海参蛋白质占比高达58%，脂肪和糖分的含量却非常低，胆固醇更是为零，是一种非常健康的滋补食品。

经常食用的话，能增强抵抗力、预防疾病、延缓衰老、保持人体健康。

这几年来，海参的销量连年上涨，内陆消费者的购买力比沿海高出许多。不少人在购买海参时常常疑惑，为什么市场上卖的海参都是干的？

鲜海参会更有营养吗？

事实上，鲜活海参基本不能直接食用。买回去的鲜海参，要经过加工才能食用，否则海参自溶酶会于人体肠胃产生不良反应。鲜活海参表面有一层不易被吸收的胶质，直接食用的话，人体很难吸收鲜海参的营养。海参经过加工后，营养物质结构发生变化，此时再泡发的海参，营养更容易被人体吸收。还让海参的保存时间大大延长，产品运输也更加方便。加工好的干海参，在通风干燥的地方，放上两三年都没有问题。当然了，前提是要买到质量合格的干海参。

南

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南太鲜生，南太平洋进口优质野生海参。

采用传统加工工艺，鲜活捕捞现场加工，自然晾干，不添加化学物质，最大程度上保留了海参的营养价值。

南太鲜生海参

秉承着原生态、纯天然、纯野生的理念。南太鲜生严格把控每一根海参的品质，进过海关严苛检验运输国内，保证海参的来源健康无污染。南太鲜生，守护您和家人的身体健康。

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文字：南太鲜生

排版：南太鲜生

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