海参的营养方面咱们都有目共睹，不过这么丰富的营养怎么做才能更好地被人体吸收，一直都是很多朋友想知道的，下面小兵教你几个能让海参营养翻倍的吃法，一起来看看吧！

拿淡干海参来说，其实无论是水煮、清炖、凉拌等烹饪方式，都不会流失掉海参里面的营养，这些做法反而还有利于海参自身营养的释放，而且味道方面也较为鲜美，比较容易操作。

一是直接食用

泡发好海参可以根据个人口味，蘸取适量蜂蜜或者芥末、酱油食用。这是最简单的吃法了，不仅可以品尝到海参独特的鲜美，对于海参方面的营养也是非常足的。

二是做菜时一起烹饪

泡发好的海参无论熬粥、做菜、做汤时都可以把海参切成块状放入锅中一起烹饪，这样做出的海参口味多变，可以满足不同人群的口味。

三是和别的食材一起熬制

泡发好的海参可以搭配牛奶、南瓜一起熬制，这样的吃法营养会更加丰富，有时海参搭配不同的食材，营养反而会更加丰富。

如果是专门给老年人或者体质较弱者，海参南瓜小米粥就再适合不过了。因为小米是粗粮对肠胃比较好，也比较容易被身体吸收。老年人不太适合吃太油腻的食物，如果家里条件允许的话，最好可以选择一年四季坚持海参进补。

如果是年轻朋友的话，每天食用一根海参也是非常不错的选择。每天早上空腹吃一只泡发好的海参，增强免疫力，及时补充身体所需的能量。

如果有朋友不是很喜欢海参的鲜香味，可以把海参其切片蘸点酱油或者蜂蜜之类的调味品食用，不仅味道好，海参的营养效果也不会受到影响。

海参不仅可以调节血脂、血糖，长期食用还能改善睡眠，提高记忆力，促进生长发育，是为数不多适合全家食用的滋补品。

上面这几种海参的做法都可以最大程度上保留海参的营养，如果你家里有海参，不妨按照上面的方法试试看。喜欢这篇文章的朋友欢迎大家点赞收藏，也可以在文章下方给我留言，咱们可以一起交流海参方面的知识。