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葱烩红极参

材料：红极参克、海鲜菇克、香芹2根、大葱2根、生姜1块、蚝油1茶匙、生抽2茶匙、酱油2茶匙、白胡椒粉1克、食用油适量

做法：

1.红极参洗干净切小块，海鲜菇洗干净，大葱洗干净切片，香芹洗干净切片，生姜洗干净切丝

2.上锅烧油，放入海鲜菇翻炒出汁，放入香芹，大葱片翻炒到7到8成热左右铲出

3.锅底留点油，加入姜丝炒香，放入红极参，大火翻炒3分钟左右

4.倒入炒好的蔬菜，倒入料酒，生抽，酱油，白胡椒粉，耗油翻炒匀，菜都熟了就做好了

小提示：葱烩红极参对降胆固醇，提示抵抗力，延缓衰老都有益处

爆炒猪肝

材料：猪肝一个、胡萝卜半个、黑木耳20克、洋葱30克、生姜1块、青椒1个、料酒3茶匙、生抽3茶匙、酱油3茶匙、胡椒粉2克、食盐2克、芝麻油适量、食用油适量

做法：

1.猪肝提前用水加料酒浸泡60分钟，洗干净切块，再用料酒加水浸泡20分钟，黑木耳用水泡开，胡萝卜洗干净切成小片，洋葱洗干净切片，青椒洗干净切片，生姜洗干净切丝

2.小碗放入生抽，酱油，胡椒粉，食盐，耗油搅成料汁

3.备锅烧油，放入猪肝，加入料酒，姜丝焯水，猪肝变了色捞出，冲洗干净，控干水分

4.另起锅烧油，放入胡萝卜，先炒一下，加入黑木耳翻炒，加入洋葱，青椒，猪肝翻炒

5.倒入料汁，翻炒，食材都包裹上料汁后，加点芝麻油，炒匀出锅

小提示：爆炒猪肝对补血，保护视力，排毒，增加抵抗力都有益处

五花肉焖煮油豆角

材料：五花肉克、油豆角克、干辣椒3个、生姜1块、八角1个、料酒3茶匙、食盐2克、生抽3茶匙、酱油3茶匙、食用油适量

做法：

1.五花肉洗干净切小块，油豆角去掉老筋，掰成两半洗干净，控干，生姜洗干净切片，干辣椒洗净切碎

2.上锅烧油，加一点点油，加入五花肉翻炒，炒到五花肉两面微微发黄，放入姜片，八角翻炒

3.放入料酒，酱油，生抽翻炒，加入刚好盖住五花肉的开水，大火煮开，换小火焖煮15分钟（注意别煮干了）

4.汤汁海参一半，放入油豆角再焖煮10分钟，加入食盐翻炒匀出锅

小提示：一半吃五花肉都是只有五花肉，五花肉焖煮油豆角加了油豆角味道会不一样哦

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