食物寒凉属性吃对了没事，吃错了会让人不爽，吃饭时每天都要做的事，所以食物寒凉属性更加值得大家注意。

注意事项：

1、性平的食物一年四季都可食用。

2、性温的食物除夏季适当少食用外，其它季节都可食用。

3、性凉的食物夏季可经常食用，其它季节如要食用须配合性温的食物一起吃。

4、性寒的食物尽量少吃，如要食用必须加辣椒、花椒、生姜等性温热的食物一起吃。

5、饮食讲究互补，寒体的、女性不要吃、少吃寒性凉性的，燥热之正的、通常壮年男性少吃燥热之物。

食物寒凉属性判断方法

食物寒凉属性很重要，但判断起来似乎很难，尤其是买菜的时候，不可能拿着个表对照，其实要粗略分清只需要掌握一点就行了：

《黄帝内经》中有一句话，叫做“阴静阳燥”。即：凡属于阴的事物都是偏于静止的，属于阳的都偏于躁动。属阴的食物就是凉性的，属阳的食物就是热性的。比如：

地上跑的、天上飞的大多属于热性食物：牛肉、羊肉、鸡肉、狗肉、兔肉、鹿肉等，而且跑得越快的动物，热性就越大，狗肉肯定比羊肉热，飞禽类也都是热性的，飞禽的热性比陆地上的牛、羊都高，山珍都是大热之性。

水里游的生物有爱动的、有不爱动的，但因为海水为寒凉之性，就决定了海洋生物80％都是寒性的，只有极少数是热性的。

所有静止不动的或不爱动、动得少的这些东西基本上都是凉性的：蛤蜊、螃蟹、龟、鳖、海参。

对于植物而言，可从颜色、口感和生长环境等方面来进行判断。

从颜色来看

绿色植物与地面近距离接触，需要大量的水来浇灌，所以属于偏寒的食物：绿豆、绿色蔬菜等。

颜色偏红的植物多是偏热性：辣椒、胡椒、枣、石榴等。

从味道上来看

味甜、味辛的食品，由于接受阳光照射的时间较多，所以性热：大蒜、柿子、石榴等。

味苦、味酸的食品，大多偏寒，如苦瓜、苦菜、芋头、梅子、木瓜等。

具体表格如下：

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