孕妇、育儿、早教、健康养生、美食、美文
等正能量知识分享
年的正月十五快到了,大餐已经准备就绪。上元节是家人团圆的时刻,也是一年中最为重要的一顿晚餐。年夜饭不仅丰盛美味,而且还都有着美好的寓意。年夜饭,蒸一道素鲍鱼,好吃好做好看,寓意“圆满幸福”!很多人会认为年夜饭是个大工程,做菜过程也会很繁琐。好做好吃好看还寓意好的菜是不是特别受欢迎呢?
其实今天这道寓意吉祥的年夜菜,蒜蓉酿香菇,做法着实简单,蒸5分钟就能出锅,妥妥的快手菜。食材也简单,就是家常的食材,香菇、粉丝和蒜泥。
香菇一直有“素鲍鱼”之称,无论是外形还是味道等方面,都与鲍鱼相似,是很多素食主义者的大爱。
年夜饭上少不了大鱼大肉,今天这道蒜蓉酿香菇虽然是素菜,但一定会是非常清爽解腻的,比肉菜还受欢迎的。
所需食材:
香菇8朵、绿豆粉丝1把、蒜泥适量、剁辣椒适量,盐1克、生抽2勺、蚝油1勺、白糖1勺
做法:
1.准备好香菇,去除根蒂部分,将香菇洗净。粉丝在热水中煮一会儿,焯软放入凉水中浸泡备用。
2.用刚才焯粉丝的水,烧开,放入香菇煮1分钟后捞出。
3.制作料油。将碗中放入蒜泥适量、剁辣椒适量,盐1克、生抽2勺、蚝油1勺、白糖1勺,最后浇上热油,激发出香味。
4.取适量煮好的粉丝放在香菇上。可以用刀在香菇里划几,不要把香菇划透。
5.最上面放上料油,水开上锅后蒸5分钟关火。
6.出锅后撒些生抽或者是蒸鱼豉油,再浇上些热油增香就可以了。
欢迎转发至您的朋友圈
您的举手之劳也许正是他人所需!
如果您有关于育儿、健康等问题请在文章底部留言猜您喜欢
营养师王丹公众平台操作指南
育儿与早教--营养师王丹文章目录
孕产妇--营养师王丹文章目录
养生健康--营养师王丹文章目录
美文(励志)--营养师王丹文章目录
美食目录--营养师王丹文章
(温馨提示:观看手机五分钟,请让您的眼睛休息一下哦.)
孕妇缺乏营养素的后果--钙篇(营养师王丹)
和钙一样重要的钾元素,你家宝宝缺不缺?(含补钾食疗)
益生菌--21个惊人的事实(营养师王丹)
谁毁了我们(宝宝)的肠道--营养师王丹
幼儿常见疹子的症状及护理(急疹、风疹、水痘等)
谁偷走了您体内的维生素?
一张图看懂维生素钙铁锌和宝宝——你必须知道的那点事(功效作用)
说说缺锌等于缺心眼(内含关于锌的所有文章)
钙锌能同补吗?(如何判断宝宝缺钙和锌)
让宝宝(我们)的肠道回归自然--益生菌与水苏糖
疾控中心发布手足口病预警(乳铁蛋白与水苏糖)
宝宝不便便?要区分是“攒肚”还是“便秘”
母乳喂养宝宝还便秘?丹丹姐姐来告诉你原因!
给宝宝补充维生素AD的必要原因
夏季宝宝腹泻高发期,家长要学会应对
腹泻--营养师王丹
夏季宝宝出汗多你给娃补锌了吗?
你若喜欢,请为我们点个在看哦
预览时标签不可点收录于话题#个上一篇下一篇