我家孩子不喜欢吃海参，正好包韭菜饺子，心想韭菜不是和海鲜搭配么，就放了海参进去。

材料，顺便放了两个木耳进去，可忽略不加。

韭菜切碎，由于我怕出汤不好包，所以习惯放盐杀杀水。

温水和面（夏天凉水就可以的），稍微软一点点，好包。加盖或保鲜膜醒着。

锅里多放油，炒鸡蛋成块。多放油，到时候馅儿里就不用额外放油了。

韭菜杀好水，所有料切碎放到一起。

根据口味加入调料。我放的酱油，五香粉，少许盐，耗油

擀饺子皮，中间厚，边薄。

包好

锅里水开后，放入少许盐。放入饺子煮熟。

盛盘

配着我腌好的酸卷心菜，醋。开吃吧