白癜风发病的机制是什么 https://m.39.net/baidianfeng/a_6192213.html
1、降压降脂不可缺少膳食纤维
膳食纤维可与人体内的胆酸及胆盐结合，加速将其排出体外，降低血液中胆固醇含量，并在十二指肠中延缓胆酸和脂肪的结合，干扰胆固醇被人体吸收，从而达到降血脂的功效；水溶性膳食纤维能降低胆固醇含量，可预防动脉粥样硬化与高血压；非水溶性的膳食纤维则能抑制脂肪与钠的吸收，调整糖类和脂类代谢，有降低血压的作用。
膳食纤维的食物来源主要为全谷类、水果、蔬菜、豆类等。膳食纤维摄入量不宜过多，成人每日摄入量以25~35克为宜，过多则会导致腹部不适，影响其他营养素（矿物质和维生素）的吸收。
2、降压降脂都要摄入维生素C
维生素C能促进胆固醇代谢，影响高密度脂蛋白含量，可将胆固醇带回胆囊转变成胆酸，经由肠道排出，从而降低总胆固醇含量，进而防止出现动脉粥样硬化，保持血管的健康通畅，也可达到控制血压的效果。
高浓度的维生素C能抑制胆固醇合成酶的活化，干扰胆固醇合成的速率，并能加速低密度脂蛋白降解，从而降低三酰甘油的含量。
维生素C的食物来源主要是新鲜蔬菜和水果,如甜椒、青椒、西红柿、柚子、橙子、猕猴桃等以及新鲜叶菜类，建议成人每日摄入量以60~毫克为宜。需要注意的是，维生素C遇高温容易被破坏，烹调蔬菜时不宜长时间加热。维生素C在酸性环境中比较稳定，在烹调富含维生素C的食物时可适当放些醋，或是与酸性食物同时食用，可提高其吸收利用率。
西红柿不仅富含维生素有较强抗氧化性，还含有较多的果酸成分，能促进胆固醇排出，有效降压降脂。
3、烟碱酸有助于降压降脂
烟碱酸就是维生素B3，能协助人体主要的6种激素的合成，协助神经系统运作，促进脂蛋白的代谢，减少低密度脂蛋白的同时增加高密度脂蛋白，具有降低胆固醇与三酰甘油含量的功能；还可扩张血管、促进血液循环，对降低血压也很有帮助。
烟碱酸相对其他维生素来说是比较稳定的，经过烹调也不会大量流失，其食物来源二要为肉类（牛肉猪肉、鸡肉等）鱼类、全谷类、（糙米、小麦胚、全食物等)、酵母等，其中啤酒酵母和牛肉中的含量最多，此外，花生和无花果中也含有烟碱酸。建议成人每日摄入量为10-15毫克。
除食物摄取外，人体可利用色氨酸自行合成烟碱酸，,但如果体内缺乏维生素B1、维生素B2、维生素B6，则无法生成烟碱酸，因此，高血压、高血脂患者还应该适当摄入其他B族维生素，以更好地促进人体生成更多的烟碱酸，有利于降低血压和血脂。
4、降压降脂必备矿物质
钾：人体内如果有过多的钠会造成水分滞留，进而产生水肿、血液量上升、血压升高等，钾可控制钠从肾小管的吸收，有助于促进钠的代谢与排出，因此具有调节血压的功能。钾还能充当神经传导物质，控制肌肉收缩，调节心跳、降低血压，预防血管受损硬化，因此可维持良好的血管环境，减少脂质附着的机会。
蔬菜和水果（南瓜、苘蒿、香蕉、桃子、柑橘等）是钾最好的食物来源；其他如谷物（胚芽米、糙米等）、豆类（黄豆等）、瘦肉、乳蛋类也含有钾。成人每日建议摄入量为毫克。
糙米不仅富含镁，还富含钾，是高血压和高血脂患者不可多得的良好食物。
钙：钙能控制肌肉收缩、促进激素分泌、强化神经系统、减少脂肪堆积。血液中的钙具有防止血栓形成的功能，同时可以强化、扩张动脉血管，增加钠的排泄，降低胆固醇总量，起到降血压和降血脂的作用。
钙的食物来源主要是奶和奶制品，如牛奶，其含钙量较高，人体吸收比较快，也吸收得比较好。豆类（黄豆、蚕豆等）、坚果类（花生、杏仁等）、芝麻酱、虾皮、海带、紫菜、绿色蔬菜（芹菜、甘蓝、花椰菜等）等含钙量也较高。含钙较多的食物不宜与可乐等碳酸饮料同时食用，会妨碍钙的吸收和利用。成人每日建议摄入量为毫克。
镁：镁是维持心脏正常运作的重要元素，能辅助心脏顺利收缩、跳动，将血液运送至全身。镁能降低代谢不良引发的脂肪堆积以及代谢症候群的发生，减轻药物或环境中的有害物质对血管的伤害，提高心血管的兔疫力，降低血压、血脂。
镁的食物来源主要为谷类食物（小米、养麦、燕麦、大麦、小麦、糙米等）、豆类（黄豆等）、坚果类（花生、核桃、杏仁等）、绿叶蔬菜类；肉类、蛋类、鱼类、乳制品和动物内脏也含有丰富的镁。高血压和高血脂患者可根据自身实际情况选择食用。成年人每日建议摄入量为~毫克。
小米含镁量较高，可有效预防心血管疾病，还富含维生素B1、维生素B2等，具有防止消化不良及口角生疮的功效。
硒：硒有很强的抗氧化能力，能够抑制血液中脂质氧化、形成沉积，使血脂代谢通畅，营造良好血脂环不境，可以清除、破坏受血管壁上已沉积的胆固醇，降低血脂；硒和维生素搭配，可保护细胞膜，防止不饱和脂肪酸的氧化，还可使血管扩张，预防动脉粥样硬化，降低血压。
硒的食物来源主要为动物内脏、海产品（海参、淡菜、梭子蟹、黄花鱼、带鱼等）、肉类、谷物（小麦大米等）、奶制品及水果蔬菜。成人每日建议摄入量为50~70微克。
带鱼不仅富含晒，其脂肪含量也高于一般鱼类，且多为不饱和脂肪酸，具有降低胆固醇的作用。
锌：锌元素能抑制有毒、有害物质对血管的伤害，阻止其升高血压，还能通过调节免疫功能而控制血压，通过肾素一血管紧张素参与维持血压的平衡。锌还能刺激胰岛素的生成和释放，对胰岛素的生物活性和稳定性起重要作用，对预防高血压、高血脂并发糖尿病有重要意义。
含锌量最高的食物是海产品，如牡蛎、贝类等；动物肝脏、肉类、鱼类、坚果类等含锌量也较多，但高血压和高血脂患者要慎食肝脏类食物。成人每日建议摄入量为12-15毫克。
5、降血脂要补充维生素E
维生素E能促进胆固醇代谢，促进脂质分解、代谢的活性，有助于胆固醇的转运与排泄，使血脂稳定，能够净化血液，降低血液中的低密度脂蛋白的浓度，防止血管硬化，同时还能对抗脂质氧化，预防动脉粥样硬化；维生素E可加强抗氧化能力，减少巨噬细胞的产生，巨噬细胞在动脉粥样硬化的发生、发展中有重要作用；维生素E具有扩张血管及抗凝血作用，可防止血液凝固，同时保护血管内皮细胞的完整性，避免游离脂肪及胆固醇在伤口沉积，同样具有预防动脉粥样硬化形成的作用。
维生素E的主要食物来源是全谷类（小麦胚芽胚芽米、鲜酵母等）、坚果类（杏仁、花生等）、植物油（玉米油、做榄油、花生油、葵花籽油等）、肉、奶及蛋。成人每日建议摄取量以10-12毫克为宜。
6、降血脂要摄入B-胡萝卜素
B-胡萝卜素可抑制动脉中的低密度脂蛋白受到自由基攻击，避免其产生氧化面沉积血管，造成动脉狭窄。B-胡萝卜素的高抗氧功效，可帮助血管内皮组织修复，使脂质不易附着及渗入，避免斑块及血管病变的产生改善血脂水平，预防动脉粥样硬化、冠心病、脑卒中等并发症。
B-胡萝卜素的食物来源主要为绿色、黄色蔬菜，如菠菜、豌豆苗、红薯、香瓜、南瓜、胡萝卜等。成人每日建议摄入量为6毫克。
南瓜富含β一胡萝卜素能降低血脂，而且高钙、高钾、低钠，有利于预防高血脂和骨质疏松。
