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增强免疫力海参中含有丰富的蛋白质,而蛋白质是人体生长所需的重要物质,并且海参、小米当中含有硒、钙、铁、锌等元素,有利于为体液免疫通过原料,增强体内细胞的免疫能力,因此食用海参小米粥可以增强免疫能力。
健脾和胃在中医归经上,海参和小米均归于脾经,食用对肠胃有一定的保健作用,并且小米性偏寒,与性温的海参一起食用还可以中和性味,降低对肠胃的刺激,因此食用海参小米粥具有不错的健脾健脾和胃功效。
海参小米粥,营养丰富好吸收,是一道比较高级的滋补佳品。
原料:泡发的海参、小米、料酒、盐、葱、姜、枸杞、芝麻油。
做法步骤:
第1步、这是我提前泡发好的海参。
第2步、煮锅加适量水,水开后放入小米。
第3步、大火煮开。
第4步、改小火小火煮粥。
第5步、另取一锅,加水、葱、姜,料酒,小火把海参焯一下,时间不必太长,小火焯3分钟。
第6步、焯好的海参捞出切片备用。
第7步、小米粥煮至粘稠。
第8步、放入枸杞、海参。
第9步、放入葱末,加少许盐、芝麻油调味,搅匀即可关火。
第10步、享用吧!
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