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海参小米粥有极强的食疗养生功效，味道咸鲜醇香且回味无穷。下面介绍海参小米粥的家常做法及食疗功效，让你变着花样做好喝又养生的海参小米粥。

海参粥的做法1：

食材准备

主料：小米50g、海参g

辅料：鸡汤毫升盐

1.活海参焯水后开肠去杂冲净，上锅蒸40分钟至软烂，切条待用；

2.小米洗净，用鸡汤煲成粥；

3.将小米粥与海参倒入炖盅，放盐再炖15分钟即成。

海参粥做法2：

原料：海参三个，青菜一小把，胡萝卜一小块，大米克，清水适量，盐，姜丝，胡椒粉适量，香油几滴。

做法：

1、准备好原料,胡萝卜忘记拍照片了。海参提前发泡好、大米提前浸泡好，洗干净青菜；

2、海参切小块；

3、锅中放水，烧开水后放入大米煮，煮到合适时加入胡萝卜丁煮；

4、再加入海参、姜丝和盐煮约5分钟；

5、加入青菜煮两分钟；

6、这时候加入胡椒粉和香油即可。

海参青菜粥的做法：

材料：米饭、海参、青菜、虾皮、胡萝卜、鸡蛋、水

做法：

1、炒锅中抹薄油,蛋液打散入锅,，中小火转锅摊成薄蛋饼,，出锅切丝;

2、同一锅,加入足量水烧开,倒入熟米饭,搅散,中火煮两分钟;

3、海参,、胡萝卜、青菜切碎丁，备用;

4、先将海参,胡萝卜碎加入粥里煮三分钟,然后放虾皮、青菜碎,煮一分钟后,加少量味极鲜,盐,香油调味;

5、出锅撒上蛋丝即可。