科学滋补丨吃海参的最佳时间你知道吗

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海参营养丰富,是久负盛名的名馔佳肴,与燕窝、鲍鱼、鱼翅齐名,是海味“八珍”之一。据《本草纲目拾遗》中记载:海参,味甘咸,补肾,益精髓,摄小便,壮阳疗痿,其性温补,足敌人参,故名海参。

现在吃海参滋补的人越来越多,

各种的问题也就来了,

海参到底什么时候吃

滋补效果更好呢?

什么时间吃海参最好?

一天中吃海参的最佳时间是早晨空腹食用。早上,我们的身体内的营养物质经过一夜的代谢,消耗得差不多了,这时候胃肠都处于饥饿状态,空腹状态下食用海参,海参可以直接与胃肠壁接触,不受其他食物的干扰,能使海参的营养成分得到更有效的吸收,营养价值可以得到更大程度的发挥,所以建议早上空腹食用海参。

什么季节吃海参最好?

中医上讲:“海参,味甘咸,性温,入肾、肺、心、脾诸经”,是少有的温补、阴阳双补的食物之一,适宜一年四季滋补。

01

春季吃海参

春季是呼吸道疾病的高发季节,由于乍暖还寒,干燥少雨的气候会直接影响呼吸道黏膜的防御功能,全身的抗病能力也会下降,病菌、等致病微生物会乘虚而入,有利于流行性感冒及传染病的发生和传播,春季食用海参则有助于人体免疫力。

02

夏天吃海参

夏天人的体能消耗大、新陈代谢快。久呆空调房中,室内外温差大,更容易造成人体内分泌系统的紊乱,犯困、不爱吃饭,身体健康会大受影响,所以这时更需要补充全面的营养。海参性温,补而不燥、滋而不腻,恰恰解决了夏天滋补的难题。

03

秋冬吃海参

俗话说:“秋冬进补,来年打虎”。入秋以后,早晚寒气愈来愈重,空气干燥,因此宜食用温性食物抚平体内的“燥气”。海参含有人体所需的多种氨基酸,牛磺酸、胶原蛋白、酸性粘多糖、硫酸软骨素、海参皂苷、多肽及多种维生素和微量元素等活性成份,并且海参是少有的高蛋白、低脂肪、低胆固醇食物,适合各类人群,所以海参成了秋冬季节广大养生人士的滋补首选。

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