海参大家都知道吧，同人参、燕窝、鱼翅齐名，是世界八大珍品之一。海参不仅是珍贵的食品，也是名贵的药材。据《本草纲目拾遗》记载，海参有补肾，壮阳疗痿的功效，营养价值足敌人参，所以名叫海参。海参具有提高记忆力、延缓性腺衰老，防止动脉硬化等作用。随着海参价值知识的普及，海参逐渐进入百姓餐桌。

海参这么做，不腥不腻熟得快，做错了，可浪费了好食材！

今天小编就跟大家分享一道海参的做法，味道鲜美，不腥不腻，做法简单，喜欢吃海参或者想孝敬父母的，不妨收藏下学起来，有时间做给父母吃啊，父母身体健康才是做儿女的福分呢！今天介绍的做法是大葱烧海参。首先我们准备一下食材：葱白一段，海参皮，青菜，自己喜欢的青菜就行，最好是绿叶蔬菜。

小编选择的是油菜，好看又好吃。枸杞，食盐，植物油，料酒，面粉，生抽，胡椒粉，白糖，水淀粉，芝麻香油。准备好食材以后，首先把葱白切成段，海参皮洗干净，然后斜刀切成片。用筷子把青菜扎个孔，放上一颗枸杞。这样做出来的菜品颜色搭配很好看。

然后把青菜焯一下水。在锅中烧水，沸腾以后放入两克食盐，五克植物油。水烧开以后放入青菜，放入食盐和植物油，可以使青菜的色泽更加翠绿。把青菜焯到断生以后捞出控干水分摆在盘中。在锅中再烧水，放入五克料酒，把海参皮放入焯水，放入料酒可以减少海参皮的腥味。

水烧开之后可捞出海参皮，用凉水冲凉，然后控干水分备用。然后把大葱炸一下，炸出葱油。在锅中倒入适量的食用油，然后把葱白放进去，葱白炸到变色，然后捞出一盘葱油，倒出来放到碗里。然后入锅中另放油，油热以后放入一点面粉，炒好以后，把炸过的葱白豆腐中，再放入焯过水的海参皮，再加一点清水。

倒入料酒5克，生抽3克，加入食盐2克，胡椒粉1克，白糖2克，勾一点水淀粉，快速收汤汁，然后添一些芝麻香油。快速翻炒，把所有的调料化开，化开翻炒均匀就可以起锅装盘。这样一道简单又好吃的大葱烧海参就做好啦，色香味俱全，喜欢吃海参的赶紧试试吧。更推荐做给父母家人吃哦～做的时间记得加料酒，去腥不腻还熟得快。

这道延缓衰老的佳肴介绍完了，大家一般怎么做海参呢？欢迎留下你的做法呀～