这2样食材天生一对，营养丰富，过年端上桌，比大鱼大肉先光盘！

马上就要过年了，年夜饭当然少不了大菜硬菜，但大鱼大肉吃不了几顿就吃腻了，吃到后几顿，大鱼大肉根本就下酒，就想吃点清淡爽口的小菜。

今天给大家分享一道超级简单的爽口小菜，即便是年夜饭端上桌，也丝毫不掉价。用到的食材有营养丰富有着“素中之荤”美称的黑木耳、还有寓意“生活富足”的腐竹，这2样食材可以称得上天生一对，都是干货，可炒可拌，搭配在一起，有1+12的效果。

之前我分享过一道葱烧木耳的做法，是按照葱烧海参的做法，复制到木耳身上制作，难度倒不是很大，但是制作过程需要调制料油，一来比较耗时，二来需要的香料比较多，家庭制作起来相对麻烦些。本来想用来放到年夜饭或者过年招待亲戚朋友的家宴上，但就怕做起来太费时，让客人等急了。

此前我一直在搜寻好的一汁成菜的酱汁，在反复对比下，我选择了这款黄肖氏王牌料汁，3种口味，每一种都是几十种香料搭配好了，在烹饪的时候，不需要勾芡、不需要调味、不需要炝锅，只需要放油，放食材、放料汁，拌匀等待出锅就可以了，非常方便，即便你是厨房小白，过年也能做出一桌味道浓郁的年夜饭。

下面通过这道腐竹烧木耳给大家具体演示一下：

腐竹烧木耳

食材：腐竹、木耳、香菜

配料：黄肖氏一汁成菜王牌料汁

做法：

1.腐竹和黑木耳提前放到清水中浸泡泡发，然后放到开水中，焯水30秒，控水捞出。

2.起锅烧油，不需要葱姜蒜炝锅，直接将黑木耳和腐竹下锅，大火翻炒几下。

3.加入一大勺清水，同时加入适量的黄肖氏一汁成菜酱汁，我选择的是清口的鱼贝烧汁，配料表里面含有鱼、干贝、蛤蜊等海鲜，不仅适合炒时蔬，而且做成海鲜面、汤菜等，汤鲜味美，回味无穷。

4.烧制3分钟左右，转大火收汁，撒入适量的香菜段，搭配颜色，其它什么都不用加，即可出锅装盘。

5.用筷子夹起一块腐竹或者黑木耳，清香浓郁，有淡淡的海鲜的味道，复合口味十足，比大鱼大肉都好吃。

此外黄肖氏一汁成菜的王牌料汁，还有香辣汁、酱香汁2种口味，可以做香辣猪蹄、辣子鸡、辣椒炒肉；酱猪蹄、黄焖鸡、酱排骨、酱牛肉等等，让你一汁在手秒变大厨。

如果你还在为烹饪下厨而苦恼，那么这款黄肖氏一汁成菜王牌料汁，值得你拥有，点击下方链接，即可直接进店购买：

这2样食材天生一对，营养丰富，过年端上桌，比大鱼大肉先光盘！我是谭小厨子，每天分享地方美食、美食教程、厨房小知识，期待您的