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最近不管是在朋友圈、微博还是抖音上

不少小伙伴动不动

就会扔给你同一个词

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万物皆可盘

今天是世界海洋日

我们就来盘一盘

“刺头三兄弟”

海参、海胆和海星！

挺扎手啊

至少97%的海洋动物都是无脊椎动物。

今天我们要介绍的是

在无脊椎动物中进化地位很高的棘皮动物。

（但还是摆脱不了被吃的命运）

下面有请三兄弟登场！

刺头三兄弟

棘皮动物的表皮常常具有很多突出的棘和刺，

十分粗糙，也因此得名。

棘皮动物门的特点是辐射对称，具独特的水管系统。海参、海胆、海百合等都属于棘皮动物门。综合目前的资料，所有的棘皮动物仅在海水中出现。尚未发现有生活于淡水的棘皮动物。目前已知的棘皮动物有多种，都属于海洋生物，它们分布在极地到赤道各个海底群落。

海参是海参纲的一类棘皮动物的统称，又名海黄瓜。海参的内骨骼由微小的钙质骨片构成，这些骨片分散在粗糙的皮肤中。大部分种类的海参像海胆一样有5排从嘴延伸到肛门的管足。

其具代表性生物应激反应有吐脏、夏眠、自溶、再生修复。海参在受到攻击或者环境极度恶化的情况下会发生吐脏现象，环境条件好转后，内脏能够重新长好。呼吸树是海参的呼吸器官。

海参排出内脏

随着人们生活水平的不断提高，海参逐渐进入百姓餐桌。海参有“海底人参”之称，含有多种生物活性成分，其中较为突出的是海参皂苷、海参多糖、海参脑苷脂和海参多肽。

多数海参以沉积物为食。口周围的管足变形为有分支的触手，用来捕食水底有机物质或者将沉积物送入口中。海参进化出不同的防御方法来弥补没有壳和棘的不足，它们有些可以分泌有毒物质，有些会突然从嘴或肛门将内脏和其他内部器官排出体外以转移捕食者的注意力。

海胆在全世界的岩石海岸中都有分布。海胆有一层精致的硬壳，壳上布满了许多刺样的棘。这些棘是能动的，它的作用就是保持壳的清洁、运动和挖掘泥沙。同样，海胆也只能缓慢地移动身体。除了棘，海胆还有一些管足从壳上的孔内伸出来。这些管足的功能并不一样，有的负责摄取食物，有的负责侦察外界情况。

海胆类口部的咀嚼器由约30个骨状物和牵动此骨状物的肌肉即降肌和提肌组成。海胆以漂浮或者附着的海草和海藻为食。同时，它们也摄食碎屑和表面有硬壳的动物，例如海绵和苔藓虫。海胆朝下的口有一个复杂的颚和肌肉系统，被称为亚里士多德提灯，用来咬碎海藻，从水底获取其他食物。

海星，是棘皮动物中结构生理最有代表性的一类，样子看起来就像漂亮的星星。躺在海底的海星，看上去没有脚，其实，只要把它的身体翻过来，就能见到许多小小的管足。管足的前端有吸盘，海星就是通过管足的一吸一放向前移动的。海星走得很慢，每分钟只能在海底移动5至8厘米。

海星的内骨骼由彼此连接的碳酸钙质的圆盘组成，这些圆盘形成了相当灵活的框架，使它们的手腕更加灵活。许多海星的反口面经常被微小的钳状器官——叉棘所覆盖，这有助于保持身体表面的清洁。大部分海星捕食双壳类、蜗牛、藤壶和其他附着或者运动较慢的动物。

手牵手我们一起走

海星有可以再生的生存技能。海星再生的条件是必须含有中央盘的残肢。海星在进食的时候会把贲门胃翻出体外，包裹住食物进食。海星也以海胆为食，所以大量的海星会对海参养殖业造成巨大的损失。海星是依靠体表的皮鳃进行呼吸的。有一种浑身长刺的棘冠海星，专以珊瑚为食，是珊瑚的最大天敌。

海星捕食海胆

吃货们，

看到刺头三兄弟，是不是流口水了？

来一场吃货旅行吧！

我在荣成等你！

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