海参怎么泡？有哪些简单方法？

但是对于海参怎么吃这一块，最重要的一环就是“海参怎么泡发”了。当然吃新鲜海参就会简单很多。

1、“泡-煮-泡”法

这是家里边食用海鲜时最为常见的海参泡发方式，具体操作是这样的……

（1）纯净水泡：将干海参放在无油、无盐、无污渍的小盆子里装入纯净水（没过海参还要超出1/3的样子）

（2）冷藏1-2天并换水，通常最好是每隔8个小时换一次水即可。注意，要想口感好，至少要泡一整天。

（3）去除参内脏：拿个小剪刀从海参尾部开始剪开至头部，把里面的内脏都抠出来丢掉。

（4）水煮：加水入锅，像煲汤一样，先大火煮开，容纳后小火煮20分钟，等锅内水冷了之后，把已经发软了的取出来放一边，还比较硬的再煮一遍。

（5）然后把已经煮软了的海参再重复（1）（2）操作，海参就泡好啦！