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海中精灵

春季鲜参4月底5月初马上就开始捕捞了，好多参友们都对鲜参捕捞挺感兴趣的。来来来，看这里，小编带您一起来参观鲜参捕捞现场吧~~

野生海参生长区域一般在水深20米深左右的纯净海底，这里日照弱，水温低，所以海参生长十分缓慢；

我们的海底堆砌着大大小小的石头堆，这些石头堆就是海参的家，天气晴好，没有风浪的情况下海参才会出来觅食，风浪稍大海参就爬到石头缝里不出来了。

这是一只出来觅食的海参，野生的海参主要食物是海底的天然藻类和腐殖质、浮游生物等，它也靠大量的吞吐泥沙来获取食物，所以发泡海参清洗海参肚子里，有时会发现有少量泥沙。

海参不但冬眠，还有夏眠。海水温度低于4摄氏度左右，高于18摄氏度左右海参就开始不吃不喝睡大觉了。只有每年春天的四月中旬开始到六月中旬左右和秋天的十一月左右才出来觅食，才可以捕捞，也就是春捕和秋捕。

开始捞海参啦

海参目前只能人工捕捞，也就是潜水员，俗称水猛子潜到海底一个一个抓捕；

潜水员腰上绑着40斤重的铅坨，纵身一跃潜到海底。浅则十几米，深则二十米，却有可能是生与死的距离！

这是份特别遭罪的活儿，尽管身上有厚厚的棉衣，但海底的冰冷还是会很快透彻全身。有不少人潜水捕捞会因为水压过高而流鼻血不止，常年干这个还会留下严重的关节病，捕捞事故也频频发生；

呼吸就靠那根数十米长的黄色呼吸管，也是与岸上联系的唯一方式，若有危急情况，立即抖动，拉拽呼吸管；

十几分钟到半个小时，网兜就满了，潜水员浮出水面；

把满满一兜海参交给船上的搭档，然后潜水员继续下海；

潜水捕捞承担着常人望而却步的风险，整个捕捞过程都弥漫着紧张的气氛，让人窒息，也许只有海猛子满载而归、平安登船时，才能露出欣慰的笑容。向海猛子们致敬！

海参上岸啦

海参是一种拟生态动物，体表的颜色会与生长环境相似。活海参能随着居处环境而变化体色，生活在岩礁附近的海参，为棕色或深褐色，而居住在海藻、海草中的海参则为墨绿色。海参的这种变化，可以有效的躲过天敌的伤害。因此海参的颜色只是一种保护色而已，与海参品质无关。

大家可能会以为已经存活了6亿年的神奇刺参一定很强大，它其实是个胆小鬼，刚被捕捞上来的海参吓的缩成一团，像个小硬球。

当它遇到天敌或危险时，警觉的海参会迅速地把自己体内的五脏六腑一股脑喷射出来（肠子旁黄色部分是海参卵），借助排脏的反冲力，逃得无影无踪。没有内脏的海参也不会死掉，大约50天左右，它又会长出一副新的内脏。这种再生功能在生物、医学领域仍是一个谜。

海参的嘴和PP傻傻分不清楚；

当海参离开海水后，体内的自溶酶就会发生作用，不尽快处理很快就会化作水状，溶解地无影无踪。

所以新鲜海参打捞上岸后，要马上进行去内脏、清洗、煮沸、加盐处理，处理好后的海参就可以放冰箱冷冻保存了。

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