导读

为什麽男人过了三十歲後力不从心要吃它？

为什麽女人三十歲後睡眠不好、皮肤暗黄要吃它?

为什麽体质虚弱、身体免疫力低下的人要吃它？

世界上只有这一種天然食品：延年益寿胜过长白山野人參；美容养颜胜过燕窝阿胶；提高男性功能胜过鹿茸海马。

今天带大家揭秘擁有6亿年生命传承的海洋稀有物種“海參”

今天還會教大家如何用“白菜价”买到海參中的极品——遼刺參。

很多人只知道海參是滋補尚品，但是并不知道为什麽好，甚至很多人只闻其名不识其真身。有古籍记载：明朝有一老人，因患痨病以吃海參而愈，後便以噬海參为命，结果寿至90余歲仍面如童颜，须发盡黑。那为什麽明朝遗老吃海參就能益寿延年呢？这要从海參的起源和演化说起，海參经过幾亿年的歷史衍变，底栖礁丛，趋利避害的生活习性使海參体内积累了50多種对人体有益的營养成分，这也是海參滋補效果极好的原因。據李时珍的《本草纲目》记载：海參，味甘咸，補肾，益精髓，摄小便，壮陽療痿，其性温補，足敌人參，故名海參。也被海洋科學家称之为“海洋伟哥”。

在《中国海洋藥物》有说：海參（刺參）中含有的30多種活性物质的藥物成分，能对人体起到多方面的健康保健和预防疾病的作用。所以说，海參到底是什麽呢？其实，海參是一種进補的名贵中藥食品，与人參、燕窝、魚翅齐名，是世界八大珍品之一，被誉为“百補之首”，现代更把它称为“營养核弹”。

海參的功效与价值

1、健脑、美容、抗衰之神

海參含有50多種天然營养成份，其中酸性粘多糖和软骨素具有延缓衰老的特效；锰、牛磺酸等元素可以消除大脑疲劳，改善睡眠，对人体延缓衰老有独特的功能。因此，海參称为“抗衰之神”。

海參是美容圣品，海參体壁内天然胶原蛋白的含量是燕窝的13倍，趙雅芝、张柏芝、黄晓明、甚至足球明星贝克汉姆也是海參的忠实粉丝，因为常吃海參，40歲還能保持20歲的皮肤緊致和光泽。常吃海參，皮肤鬆弛、幹燥粗糙、皱纹，长斑，内分泌紊亂等問题都可以完美解决，并推迟更年期的到来。

2、補身益精，被称为“海洋伟哥”

海參中的精氨酸是构成男性精子的主要成分，且具有调节性激素的功能，而海參精氨酸的含量是牡蛎的近50倍，超过生蚝的倍，称为精氨酸的大富翁。

清代《本草以新》云，海參有“補肾益精，壮陽療痿”的奇效。常吃海參，男性功能可以恢复到20歲的状态，缓解陽痿、肾虚的神奇功效。

3、抑製血栓的形成

海參体内含有“自溶酶”，如果海參离开海水，會在自溶酶的酶解作用下，短时间内溶解的無影無踪，这種物质可以抑製血栓的形成，用来缓解脑梗、心梗等，還可预防脑梗塞等血栓性疾病的复发。

溶酶体酶解图

4、降三高、调节血糖

海參可以疏通血管，有效防止高血脂、预防動脉硬化和心脑血管疾病，而且可以起到间接降血压的作用。因为海參中含有的钒、锰、钾、铜、尼克酸、牛磺酸等可以影响体内脂肪的代谢过程，具有防止脂肪肝形成的作用。

海參中的酸性粘多糖具有在機体中降低血糖活性，抑製糖尿病发生的作用。而它所含有的钾对機体中胰岛素的分泌起着重要作用，含有的钒可使糖尿病得到防治。

5、抗癌灵丹

海參毒素又称“海參皂甙”，是一種抗毒剂，能抑製某些癌细胞的生长。同时具有很强的抗细菌作用。海參中所含的硒，能抑製癌细胞及血管的生长，具有明显的抗癌作用。海參对抗癌有明显療效，对恶性肿瘤的生长、转移具有显著抑製作用，被称为“抗癌灵丹”。

6、调经养胎，助产催奶

海參含有兩種ω-多不饱和脂肪酸（EPA和DHA）。其中DHA对胎儿大脑细胞发育起至关重要的作用。人体大脑发育始于妊娠的第三个月，胎儿通过胎盤从母体中获取DHA和EPA。如果母体缺乏DHA，會造成胎儿脑细胞的磷脂质不足，影响胎儿神经系统的正常发育。EAP和DHA对增强记忆力及智商有显著的裨益，而且還可使孕产妇的乳房豐满，乳汁充盈。

7、手术患者的最佳補品

将海參切成兩段投进海裡，经过3-8个月，每段海參又會生长一个完整的海參，有專家曾做过对比实验，兩个病情相近，年龄和体重相差無幾的手术患者，每天食用一只海參的患者會比另一患者提前20天左右全面康复。因此常吃海參，能補血恢复元氣，并能明显缩短康复时间，故海參被称为“百補之首”和“補血之神”。

揭秘到底何人適合食用“海參”

很多人在如何选购海參时，都會問遇到一个問题：“海參只有身体欠佳的人能吃麽？其他人適不適合食用海參呢？”答案是肯定的，海參不仅是藥材更是对不同的人群起到不同的滋補效果，普通人养生滋補均可食用。

下面从多个角度列出了適宜食用海參的人群及对应效果，方便大家进一步了解海參效用：

第一类

亞健康人群——補充体能，精力充沛，增强免疫力；

第二类

中老年人——保健养身，延年益寿；

第三类

中年妇女——滋容美体、推迟更年期；

第四类

儿童——增智助长，促进发育；

第五类，

高强度脑力劳動者——缓解脑疲劳，提高免疫力；

第六类

孕妇、产妇——养血润燥，调经养胎，助产催奶，可治療精血亏损，伤口不愈症；

第七类

术後及放、化療患者——抗癌抗衰，快速恢复。其实，專业研究海參滋補的老中医说，哪怕是普通健康的人吃海參都是很好的，对有疾病或高營养需要的人群更是滋補尚品，尤其是大連长海野生纯幹海參，是海參裡面的上品。

想买优质海參哪裡去找？

江苏58歲的谢大姐，常年都要吃海參，今年老同學给她推荐了一位家住大連长海，和海參打了二十多年交道的老參农