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红极参，第一次尝试做，这是一种解冻即食的红极参条，开袋后拿起感觉手感不错，闻了一下没有腥味，所以配了香菇和彩椒搭配一起，用蚝油调味，出锅后连忙尝试了一下，脆脆的口感，鲜甜，鲜甜的味道，看见我儿子一口接一口的吃着，就知道这道菜我做的很成功。
来自冰岛红极参条，营养丰富全面是海参中的精华，含有多种氨基酸，是高蛋白低脂肪的天然补钙品，小孩子吃要控制食量，中老年人可以经常食用增加钙质，强身健体，增强抵抗力。也可以作为宴客菜来招待亲朋好友也是相当的不错，如果你喜欢就收着尝试做做。
需要的食材；红极参克鲜香菇4朵彩椒少许油20毫升蚝油1汤匙黄酒葱花生姜蒜瓣
红极参解冻，香菇去根后洗净
备好黄酒，蚝油，蒜瓣拍碎，生姜片，葱花，彩椒
红极参切成段，香菇斜切成片
热锅倒油，温油下入蒜瓣和生姜片爆出香味
再把香菇和红极参加入迅速爆炒出香味烹入黄酒
倒入蚝油不断的翻炒片刻后倒入彩椒
翻炒均匀后滴入少许香油后熄火出锅
盛出后撒上葱花即可温馨提示；1.不同牌子的蚝油咸味也不同，我用了蚝油感觉味道够了，所以没加其它调料，各家的口味不同，请按照自家的口味调整2.彩椒最后加入能保持脆嫩的口感
