被当成垃圾的海参肠,确是日本人的最爱

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被当成垃圾的“海参肠”,确是日本人的最爱,甚至比海参还贵!

随着现在大家生活水平的提高,对吃的要求也越来越高了,尤其是很多人喜欢吃海鲜,都说海鲜的营养价值很高,而且吃了还不容易发胖,主要是因为里面的蛋白质含量高,但是脂肪的含量却特别低,我们都知道日本是最喜欢吃海鲜的,而且日本也是最会吃的。海参是海鲜中比较高档的海鲜,但是我们在吃海参的时候,一般都把海参的肠子当成垃圾给扔掉了,但是很多人却不知道,这个是日本人的最爱,在日本甚至比海参的价格还要贵呢,白活了这么多年了。

海参是海洋中的珍品,野生的价格一般都比较贵,因为它的营养价值特别高,不过除了海边的人,平时我们吃到的海参,一般都是那种晒成干儿的,虽然它的个头特别小,但是把它们泡在水中以后,就可以慢慢的增大,直到跟正常的海参大小差不多,这个时候就可以吃了,我们中国人在处理海参的时候,一般都把海参的肠子给直接扔掉了。

因为在中国人的印象中,这个东西是不能吃的,只能被当成垃圾给扔掉,但是在日本,他们处理海参的时候都会小心翼翼的,先把里面的肠子给弄出来,日本人觉得这个才是海参最精华的部分,虽然这个海参的肠子里面会有一些沙子,那是买回来的新鲜海参,只需要把它们放到清水中养一段时间,就能够让他把里面的沙子吐干净了。

很多日本人都说中国吃货虽然能吃,但是对于吃的却不挑剔,这么营养的东西直接就给丢掉了,但是在日本,却是他们的最爱,因为海参肠子的数量比较少,所以他们的价格甚至比海参还要贵,处理过程也是透明化的,可以看到制作的全部过程,日本人把这种东西称作是海参花。

十几只海参里面,顶多也能弄出来一份而已,价格自然是比较贵的了,想想这么多年吃的海参,这个海参的肠子都直接扔掉了,下次可以尝试吃吃看,你们觉得能吃吗?



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