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吃海参的朋友都会在家里或多或少备些海参，方便随时食用。不过，这种暂时不吃的海参怎么放却成了不少人头痛的问题，如果因保存不当而使海参受潮变质，那实在是太浪费了。

下面跟着享乐吧

一起看看海参的错误存储方式

许多人买干海参回来拆封后，未吃完的干海参随手放在一边，没有进行任何处理，这样做其实是不对的。干海参在储存时最需要注意的就是要防潮，不经处理干海参的直接储藏很容易受潮变质长毛。

此外，也有一些朋友过于小心，把干海参放进冰箱里冷冻，这种做法会加速海参受潮，变质。与一些需要冷冻保存的食物不同，干海参不是保持低温就不会坏。如果冰箱会经常打开，干海参反而会更容易吸收空气中的水分而受潮。

海参的正确储存方法

一、被拆封的干海参我们要妥善处理后保存，为避免受潮，可在家里用密封袋或密封罐将海参封口保存。

二、密封后的干海参应置于阴凉干燥、通风透气处放置。

三、在家里海参尽量放在高的地方，如橱柜或货架的上层，尽量不要太靠近地面，地面湿度大，容易影响海参的品质。

四、将干海参单独保存，与其它干制产品放在一起容易混味。分开存放，防止串味。

五、干海参保存一段时间后，最好定时查看海参保存情况，如果发现海参有湿气出现时，可将海参铺平，开空调去湿吹一晚，可有效改善这种状况。

其他海参储存

即食海参

现如今，即食海参是最省事、最简单、最方便的一种食用海参。

即食海参一般单独密封，没拆封的应放冰箱冷冻保存，最好在零下18℃以下，保存期为1年。尽早食用，长期冰冻会影响口感。

泡发好的海参

此类海参应用0-5度的冷水浸泡放在冷藏室，每天换一次水，可保存3天左右。若发泡量大，短时间内吃不完的话，可将发泡好的海参分别用保鲜袋包装好，放入冰箱冷藏，这样保存可以延长保存期限，一般建议3个月内食用，新鲜程度及口味会比较好。

半干海参

低于零度，需用盐水浸泡，短时间吃不完的也要放入冰箱冷冻室冷冻保存。

鲜活海参

由于新鲜海参本身具有自溶性，所以其保质期很短。

通常保存条件为0-8度低温，建议鲜活海参先煮熟后再放入冰箱冷冻。

冻干海参

◇在常温下，置于干燥处密封36个月

对已经受潮变质非常严重的海参，享乐吧还是建议大家处理掉，这样的海参已经没有太大的营养价值了。

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