1红烧海参温馨滋补菜

原料：四只水发海参，红绿椒各一个，葱白两根，水淀粉少许 　　做法： 　　1、油热后，下椒条爆炒； 　　2、然后把切好的海参入锅继续翻炒； 　　3、加四海面酱少许翻炒，然后下入葱丝，最后加入调好的水淀粉，加少许盐和味精适量,大火收汁，出锅即可。 　　适用人群： 　　孕中期的准妈妈 　　健康提示： 　　海参是一种名贵海产动物，因补益作用类似人参而得名。中医认为海参具有补肾益精、除湿壮阳、养血润燥、通便利尿的作用，适宜于精力不足、气血不足及肝硬化腹水和神经衰弱者食用。

本菜滋阴养血，安胎利产。海参含有丰富的蛋白质、钙和碘，最适合孕中期的女性食用。

原料：发好的刺参（一人一只）、大米、鸡蛋、盐、糖、姜 　　步骤： 　　1、将米粥熬好，粥的材料最好是熬至烂熟。切适量的姜丝备用； 　　2、将切碎的海参后放进粥里，同时加入少量的盐和糖，适量的姜丝，煮5分钟； 　　3、准备出锅前，在熬好的米粥里加入一个鸡蛋，搅拌均匀，再熬1分钟后就可以出锅 　　健康提示： 　　海参粥保留了海参的营养，加入姜丝更有暖胃的作用。这种吃法比较适合平时吃海参的老年人，不但营养吸收好，而且口感比较柔和，也不会伤胃，对于老年人的体弱虚寒大有好处。而对于产后虚弱的产妇或者术后需要进补的人群，可以将海参与少量木耳切碎后放入搅拌好的鸡蛋中蒸蛋羹，具有很好的滋阴养血效果。

主料：水发刺参一只、牛奶、麦片 　　制作步骤： 　　1、海参用家庭简易的暖水壶法发制好后，用水焯一下发好的海参，把海参切丁备用； 　　2、把纯牛奶倒入锅中加少许的水，煮开后加入麦片搅开； 　　3、加入少许糖放入切好的海参丁即可。 　　营养Tips： 　　麦片含有丰富的矿物质、维生素纤维可以降血糖，搭配上牛奶适合各年龄段的人群，特别是对小孩、中老年人群。

原料： 　　米饭1碗、海参两个、胡萝卜1/2个、红椒1/2、火腿1/4、鸡蛋2个、香菜少许 　　做法： 　　1、鸡蛋打散加盐，下油锅炒八成熟，边炒边用筷子拨散； 　　2、葱姜爆锅，下胡萝卜碎煸炒透，点入味极鲜； 　　3、加入海参、火腿丁炒、、米饭一起翻炒，翻炒均匀后撒盐，加入红椒碎，鸡蛋碎炒均匀出锅即可。