不会做海参就来做这道最简单的海参小米粥，只要提前把海参泡发后，一起煮成粥即可，需要注意的是海参不能用开水泡发哟。水要一次加足，转最小火熬煮的时候不要开盖，直至完全靡合出香，最后几分钟再调味即可。下面把即喝的海参小米粥制作方法分享给大家。

海参小米粥的家常做法：

1、首先将海参放在一个玻璃容器里，用矿泉水泡12小时

2、将小米倒在碗里，挑一下看看有没有沙子。

3、然后将小米清洗三次倒在装有水的锅里。

4、将泡好的海参从冰箱取出。

5、清洗干净然后切小块，姜切丝备用。

6、将海参和姜丝放在碗里放一点胡椒粉。

7、再加适量料酒腌制一会儿。

8、等到小米粥熬的黏糊了，将腌好的海参放进去。

9、煮两分钟以后加入一小勺盐。

10、切点香葱末。

11、加了盐以后再煮2分钟将香葱末倒进去就好。

12、盛入碗中开吃即可。

海参小米粥做法：

需要材料小米，蔬菜，海参，姜丝，葱花

做法

1、小米淘洗干净，用清水泡上；

2、蔬菜和海参洗净，切姜丝和葱花，海参切片；

3、汤锅放入足量的水，水沸之后放入小米，滚锅后下海参，再次滚锅后继续煮上约5分钟，其间不停用勺子搅拌；

4、加入姜丝，盖上锅盖，转最小火熬煮，期间不要打开锅盖；

5、大约25分钟后，开盖，加入1小勺浓缩鸡汁，搅拌混合，大火滚煮2分钟，最后撒上适量的盐，加入白胡椒粉调味，滴上几滴香油，撒上葱花，即可关火，盛碗温食。