正所谓有啥吃啥,但能把最简单的须龙小面吃出花样来,才是最能体现它的原始味道,也是一个吃货的最高境界。
图片来源于网络第一步:准备食材:须龙小面(g)、葱(适量)、大蒜(三颗)、海参(两个)、腊肉(适量)、鸡蛋(两颗)、猪油(一勺)、瓢儿菜(一棵)。
第二步:将海参和腊肉切好,放入锅中焯水煮熟待用。
第三步:把猪油放入锅中炒化,放入大蒜煸炒出香味,在加入花椒、酱油、盐、蚝油再炒十秒钟,加入适量的水。将煮开的汤汁盛在一个大碗中待用。
第四步:把水煮开,放入须龙小面煮熟并捞出放在盛有汤汁的碗中。再将生菜在煮过面的水中煮熟加到面中备用。
图片来源于网络第五步:将之前煮好的海参和腊肉加入面中摆盘。把鸡蛋打碎煎一个太阳蛋也放入。
第六步:将葱切好撒入面中,轻轻搅拌,即可食用。
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