吃早餐是我们补充能量和营养素摄入的最重要的环节，因为它们很难从午餐和晚餐中得到很好的补充。每天都应该吃早餐，吃营养的早餐，以保障身体能量和营养素的需要。下面小编给大家介绍几个早餐粥的做法，简单，营养，美味。

小编先给大家介绍两种甜糯可口的早餐粥。第一个早餐粥是：南瓜红枣小米粥

我们的用料有：南瓜，小米，红糖，红枣。

做法：将南瓜去皮洗净切片，或者是切成小块儿。小米洗净放入锅中，加入适量的水，红糖少许大火煮沸。煮沸以后加入红枣和南瓜块，继续大火煮沸，然后转入小火煮30分钟即可。香喷喷的南瓜红枣小米粥就做好了。

小编介绍的第二道早餐粥是：山药豆红枣粥

我们的用料有：山药豆，红枣，大米。

做法：山药豆用清水洗净，红枣洗净，大米淘洗干净。把大米，山药豆红枣一起放入锅中，加入适量的水熬制40分钟左右，简单营养的山药豆红枣粥就做好了。

山药豆是一种低热量的食物，经常食用山药豆，对人体有特殊的保健作用，能预防心血管系统的脂肪沉积，保持血管的弹性，防止动脉粥样硬化过早的发生，减少皮下脂肪的沉淀，避免出现肥胖，他与山药一样，是一种纤体美食，山药豆的皮同样也有一定的营养价值。

接下来小编给大家介绍几种咸香鲜美的早餐粥。第一道咸香的早餐粥是：砂锅皮蛋瘦肉粥

我们的用料有：大米，皮蛋，猪肉末，葱，香菜，盐，生抽，白胡椒粉。

做法：大米洗净加水，大火煮开，转小火煮25分钟左右，猪肉切末，皮蛋切丁，香菜葱切末，加上猪肉末，再煮10分钟左右，再加上皮蛋煮5分钟左右，最后加葱末，香菜末搅拌均匀加盐，生抽，白胡椒粉，搅拌均匀。好吃的砂锅皮蛋瘦肉粥就做好了。

接下来第二个咸香早餐粥是：鸡肉青菜粥

我们的用料有：大米，香油，鸡胸肉，姜末，白菜叶，生抽，料酒，盐。

做法：提前把木耳用温水浸泡1~2个小时洗净。把大米放入高压锅内胆中，淘洗两遍，添入适量的清水，滴几滴香油，浸泡一个小时左右，把鸡胸肉切成小丁。白菜叶，木耳撕成小片。把鸡胸肉和姜末放入容器中，调入生抽料酒和少许盐，抓拌均匀腌制半个小时左右。腌制好的鸡肉和撕好的木耳片，白菜叶一起倒进大米中，盖上锅盖，按煮粥键开始煮粥25分钟左右。粥煮好后，放入适量的盐搅拌均匀即可。

小编给大家介绍的第三道咸香的早餐粥是：海参小米粥

我们的用料有：海参，小米，葱末，姜末，油菜叶，白胡椒粉，牛肉粉，橄榄油。

做法：海参提前用水泡一天洗净，放锅里煮好，切成片备用。小米洗净，用水泡1~2个小时左右，泡好的小米倒入砂锅中，用中火煮开，加入切好的海参片，再一次煮开，改用小火煮5分钟左右，期间要不停的搅拌，加入姜末继续煮。盖上锅盖，用最小的火煮，中间不能打开锅盖，大约煮25分钟左右，打开锅盖加入油菜叶，牛肉粉，少许盐，胡椒粉，橄榄油。关火撒上葱末，美味的海参小米粥就出锅了。

海参又被称为海人参，因为补益作用类似于人参而得名，海参含有丰富的蛋白质，丰富的微量元素，同时还含有特殊的活性营养物质，海参能增强人的免疫力，延缓衰老，美容养颜。

以上就是小编给大家介绍的几种早餐粥的做法，希望能够帮助到我们的小伙伴们。