鲍鱼叉烧海参鱼肚花菇烧腩火腿

中科荣获公益中国爱心救助定点医院 https://m-mip.39.net/news/mipso_6169066.html

炸裂!炸裂!这个消息绝对要炸裂!!!

——潮人说

惊爆!

新雅又要搞!事!情!

紧随酷炫单品腌笃鲜青团的热度

霸屏网红大师私房粽接档来袭!!!

鲍鱼

叉烧

海参

鱼肚

花菇

烧腩

火腿

咸蛋黄

...

g一只的粽子...

一只就是一个世界!!!

就是上面这个

拿到的第一刻手都颤抖了!!

一次开启就难以割舍的神秘之旅

18种顶级配料的大融合...

小编我不喜欢卖关子,里面有什么我们有图有真相。可没曾想到,开盖后第一眼看到竟然是一个夹层,一本秘笈葛优瘫其中,名字看不清楚,第一页却有一句欲练此功,啥啥啥的看不懂的话!(好吧,其实是食用方法以及各种神秘配料,还没割吧...)

重头戏来了,通过第一关后你会get一个大麻袋,我们的主角——大师私房粽就隐匿其中。千呼万唤始出来,闪光啦,这拿在手里形同搬砖的东东,就是我们今天的超级大网红,每一个都足足g呢,妥妥地野蛮生长!!!

而且注意:一包里面可是有四大天王哦,分别是鲍鱼叉烧、迷你八珍、蜜汁四宝以及新雅经典裹蒸粽。随意感受下其中一款鲍鱼叉烧的量,左上那一盘全部都是馅料,一块不漏,这个量简直抵一个菜了。

鲍鱼

叉烧

海参

鱼肚

花菇

烧腩

火腿

咸蛋黄

...

四个粽子

g一个

我不得不重复...

一场看到就不舍别离的美食大秀

大师私房粽全方位展示...

不过瘾啊,不过瘾,怎么随便说说就把一个g的网红,大师私房粽给说完了。小编也觉得不过瘾,所以,你猜的没错,我偷偷跑到厨房,把大师私房粽用到的所有食材全部顺出来了。

有没有觉得很眼熟的样子?记得我前文说过是新雅粤菜馆出的粽子吗,其实这四种配料就是新雅的四道名菜。而这大师私房粽就是把这四道名菜的原汁原味,一滴不剩的封锁到粽子里。

还没完,除了这四道顶尖菜色,用到的粽米也很讲究。选取了来自泰国的糯米,而且在成品上注重了“黑白配”,有木有看到两种不同颜色的粽米,可不是图好看摆在那里的,全部都是谈了很久朋友,有默契了,才组cp的。(兔子的位置见证了爱情~)

以为大师粽的故事就这么简单?

别急啊

让我们把镜头调近些

看看这些自带特效的食材们到底有多美腻

傲娇的小鲍鱼长这样

肥美的叉烧长这样

香嫩的脆皮烤肉长这样

咸鲜的香肠长这样

还有这奢华的八珍

鱼肚、竹荪、瑶柱、海参等暗自飚戏

连最普通不过的咸鸭蛋

都长着一张主角脸

写到这里

我或许可以说点大师粽以外的内容了

比如新雅的其他特色

又或者店面的环境、口碑等

但今天我要大声说不!

因为1:为什么要叫大师粽我还没说

2:文案里多次出现的裹蒸粽是什么我也没说

一出经历岁月沉淀的视觉盛宴

大师私房粽可不是一锅乱炖!!!

你以为大师的名号说给就给?

你以为粽子加上裹蒸只为与众不同?

来看看什么叫做岁月的沉淀

为什么这样的粽子非一般人所出

每天纯手工打造的网红粽子每一寸都流露出实力匠心...

选用了泰国糯米,但酱油加多少,蒸多久,揉捏到什么程度都是学问。大师傅会按照手感选择适当分量的糯米,为了精确到小数点后几位,甚至还会出动电子秤。

由于大师私房粽体型太过巨大,底层要铺上一张半的荷叶,这样做可以让粽子内部充分受热,东西放多了也不会穿掉。然后就是裹蒸粽的精华——冬叶,广东特产(⊙o⊙)哦,直接接触糯米会产生一种特殊的香味,让口感更柔和。

裹蒸粽的另一大秘密武器,嗯哼是去了皮的绿豆,没想到吧。这绿绿的小颗粒会在加热过后产生一股淡淡的清香,粽子的口感也会更加滑顺。

然后就是撒上分量十足的料。在这里强调一句,料可不能多也不能少,这个比例是经过多次实验验证的,只有分毫不差才能达到口感体验的最佳。话说果断是需要大师,这种学术上的东西哪是什么屁孩厨师能完成的。

这些都弄完后还要加上相同分量的糯米,完美的盖住,接着是前文提到过的冬叶,二次提香。全部做完了大概就是下面这个样子。

最后是扎线捆绑。此处紧记,可不是随意裹几下就完了,绑得松了,味道散了;绑得紧了,不透气了,非得是恰到好处,才是最佳,这是工夫。包好后还要3小时蒸煮,抽真空,再高温蒸煮。

当然,语言的力量是苍白的,大师的功力岂非我三言两语就能定调,所以我们用事实说话,此处省略10万字...

一次随时或将终止的深情告白

大师私房粽全市限量份...

说了这么久,其实我们也没有真正瞧过大师私房粽的正脸。首先,他真的有g这么重,是粽界的相扑选手。

其次,拿他来挡脸都觉得屈才,这样的体型完完全全就是按照炸药包设计的。

而且,每一个都一样大,丢在筐里就像是齐天大圣遇到了六耳猕猴,任谁都分不清楚。

但是,这样的粽子做起来却相当耗时,从蒸糯米、选材料、裹粽叶、下素材,到最后捆粽子,没个把时间做不下来。而且一个一斤多,拿多了也抵不过肩膀那股子酸痛。所以小编那天在厨房站了很久,出品也只是几个而已。

因此,这样的粽子只能限量份...

其实大师也想把更多的美味留给客人

只是力不从心

要保证质量不差分毫

这样的出品已经相当惊人了...

而且多嘴说一句

其实只有份了

因为有一份已经被我吃掉了...

别喊打,也别骂我

为了弥补这一过失

小编不要脸了

特地哭着喊着去求了一波福利

▼▼▼

福利时间

上海潮生活独家福利:

回复粽子相关的留言至上海潮生活后台,我们将选取排名靠前的10名粉丝,赠送新雅端午粽礼袋(6只装)每人一袋,共10袋。

*具体领取方式会在留言选入精选后由我们后台服务人员回复~

那么现在问题又来了

这个超霸气的大师私房粽该如何购买呢:

购买攻略

1.)先去某东或某猫买足够数量的

新雅大师私房粽提货券

大师私房粽价值元/份

(点击文末阅读原文,可直接查看提货券购买链接哦~)

2.)凭新雅大师私房粽提货券

去新雅总店(地址见下方)当场领取

需提前48小时预约

友情提示:总店不接受现金直接购买

即日起开卖,卖完即止

趁热送上新雅总店地址

新雅粤菜馆

店名:新雅粤菜馆



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