前几天晚上

去了延安路上一家

刚试营业的烧烤店

虽说是新店

但门口“我就看看”的招牌

却是大连烧烤圈里有一号的

其实烧烤好不好

在范范心里的评价标准很简单

食材新鲜

舍得用好调料

烤串火候好的店

都能给到80分

但烧烤店想在我心里超过这个分数

就得一点一点抠加分项了

“我就看看”的串品很丰富

羊肉串、斑鱼串、大肠串

鸟贝串、鸡胗串、板筋串……

该有的都有

材料精挑细选

口感味道也很不错

常规项分数拿完了

我再列列加分项

烤海参

当地海参十块钱一根

只要你不怕补大了

堂食不限量随便点

不管是价位还是B格

大连街上也是独树一帜

烤令吉鱼

远近闻名的杏树屯令吉鱼

刷上油、撒点盐

烤熟以后肥美鲜香

非大连人中的老饕

很难体会到其中的美妙滋味

炒虾酱

鸡蛋的比例正好

既有了嫩嫩的口感

还没抢去虾酱的鲜味

沾萝卜黄瓜小葱

或点份别放盐的炒方便面拌拌

真是怎么吃都好歹

想在大连的烧烤圈闯出名堂

炒菜、凉菜、卤味也必须给力

“我就看看”的辣炒

是范范在大连烧烤店中

最喜欢的一家

会根据食材特质做出不同的口味

甩辣炒啥都一个味的店N条街

辣炒虾爬子、钉螺、蚬子、牛蛙……

样样好吃

不过范范这次探店有了新发现

辣炒巴蛸

巴蛸走水的火候很好

鲜嫩有嚼劲

小辣加一点甜口的味道

把巴蛸本身的鲜美提高到了极致

大爱呀，强烈推荐

延安路新店还新推出了

一些中式传统菜肴

九转大肠这种传统菜

也能吃到

猪蹄、鹅翅等卤味

更是一应俱全

爱吃这口的小伙伴

赶紧去拔草吧

《私享大连》《核马影像》提供图片及视频

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