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越来越多人选择海参作为滋补营养品，海参的做法也是比较多的，今天给大家分享几种简单海参做法，只需简单几步就可做出海参大餐，厨房小白也可轻松掌握哦。

一、简单蘸食

可以将泡发好的海参直接蘸蜂蜜、白糖或酱油食用，也可以和牛奶一块吃，坚持每天一根有强身健体的作用，但是糖尿病患者要避免和蜂蜜白糖一块食用。

二、凉拌海参

泡发后的海参用凉水洗透，切成薄片或者丁，加入适量食盐、糖、醋、味精、蒜泥和香菜拌匀即可，这样做的海参味道清淡、鲜美可口、柔脆嫩滑。

三、海参鸡蛋羹

将海参和木耳切碎，放在搅拌好的鸡蛋液中，加入适量食盐和鸡精蒸熟即可，这种做法口感爽滑，易消化吸收，有很好的滋补作用，很适合老人孩子食用。

四、海参清汤

将海参切碎放入锅中烧开，根据自己的口味加入适量调味料和青菜，煮熟即可，清淡可口能很好的保留海参中的营养成分，也是非常简单易操作的做法。

五、辣根海参

盘子中放适量冰块，然后将煮熟的海参切成薄片均匀放在冰块上，把辣根和味极鲜按个人口味搅拌在一个碗中，然后直接蘸食就可以，这种吃法非常有海鲜料理的味道，也很适合夏天食用。

其实海参是一种比较容易烹饪的食物，只是淡干海参的泡发过程有些麻烦，要想吃到好口感的海参，就需要经过不懈努力，学会以上简易海参做法，

参德福海参，传播海参知识，我们下期再见。