来俄罗斯后常发朋友圈，很多人觉得俄罗斯的生活有趣，为此结识很多神交的网友，遇到过卖俄罗斯海参的，问我：“能分销俄罗斯海参吗？”

写了文章之后，又有人提议：“每日很多读者，你可以卖俄罗斯的海参啊。”

我不卖俄罗斯海参。

俄罗斯远东的海参出名，出海参的那地方被闯关东的叫做海参崴。

其实，海参最出名的还是胶东，海参是作为鲁菜代表传播出去的。

作为八大菜系之首的鲁菜，也分东西。

山东的东部胶东地区就是海鲜为主，所谓鲁菜也是说的东部海鲜为主的菜系。

山东的西部属内陆了，旧时见不到海鲜，自然不会做什么海鲜了，一桌子菜最贵就是鸡了，再怎么花样也不过如此了。

鲁菜的海鲜当中，海参一直是贵重的菜，原料就贵。

海参本身没有什么滋味，新鲜的海参离开水之后，会慢慢的融化掉，为了方便储藏，要加工成干，吃之前需要繁琐的热水、冷水交替泡发开，各种精细烹饪，花样做法。

宴席上显档次的就是整个一条大海参每位一个，对于每天宴席的人来说，实在是成为负担，但是上不上海参又是宴请标准高低的标志。

很多地方的人，到现在也是不会泡发海参，一些卖俄罗斯海参的，发的水淋淋的海参图片，一看就知道没有泡发好，你连吃都不会吃，还说啥呢？

我的好朋友于镇龙，国家特一级厨师，获得这一称号时，是当时国内最年轻的能代表国家最高级别水平的厨师之一。

央视二台为他做过专题，节目播出后，海外华侨给央视写信批评：堂堂国家特一级厨师，做着菜，直接从锅里舀一勺尝尝，把勺里残羹再倒回锅里，这哪是宣传国粹，这完全是丢脸、献眼！那个时代都那样。央视领导亲自把批评转达给于总，于总恼悔至今。

90年代初，他带领徒弟去香港传艺，大幅的照片登载报纸，报纸每日连载他们的日常，做出的菜当时传到内地惊为天价，酒店里却大排长队一桌难求，一只水饺卖50港币相当于60元人民币，一盘八只水饺卖港币，合国内普通员工一个月工资。

于总30多岁做好多星那种大酒店的总经理，我那时单身，刚做生意不久，有钱有闲没啥事，几乎整天和他在一起，外传像“同性恋”，好在我这“好女色”更出名，才没有人相信。

跟着于镇龙天天海参、鲍鱼、上八珍、下八鲜的吃了一年，吃出来凸肚到现在没有完全消下去，我这帅哥形象演变成现在的中年油腻男，祸首啊你！

于总因为名气和信誉，每年很多人找他推介海参，有的人已经吃了他推介的海参30多年，他因为职务和职业，自然也有自己的货源渠道。

卖出去海参还教给烹饪泡发方式，有的老客户不由分说的多付点感谢钱，让他现在退休后也挺充实。

嗯，认识他的都高大上，不差钱那种，买便宜了能翻脸那种。

于总生活充实，整天朋友圈转发些“正能量”、“红色迷信”、“不可战胜”、“收回哪哪”啥的给自己洗脑，弄得我一看他转发的东西就反胃。

嗯，他也看不上我写的东西，他不转发我的文章。

做了那么多年酒店接待，年轻时就在地方“国宾馆”工作，接触的名人画家，都给他留过字画，（想想那个年代，早餐多送个鸡蛋人家都能给好几幅画，大导演被个鸡蛋感动到，直接点名借调去和一线明星配戏，几次三番的邀约调他到制片厂，他竟然为了做个好厨师而不去，活活扼杀了烟台的朱时茂第二）。

他那些名画家亲授的字画现在估价都惊人，一箩一萝的，多少钱啊……

还在卖海参，为什么呢？

贴个图，卖海参的会借用，觉得有用在帖子下面打赏。

于总在我朋友圈里还不算是牛人，还有个于总算牛人。

于总名维克，他女婿帮他