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在《千字文》中有言道：寒来暑往，秋收冬藏。意思是寒暑季节不断变化，秋天收获，冬天就要好好储藏。这不仅是大自然的规律，也是人体的规律。《黄帝内经》中也写到：冬不藏精，春必病温。一直被人们奉为冬季养生的技巧，广为流传。

01俗话说：冬不藏精，春必病温，是什么意思？

这句话主要分为2个部分，前者是提醒人们在冬季养生应该遵循“藏”的奥秘，通过“收敛”、“收藏”人体的“精”起到保养身体的目的。而后者就是一种警告，如果不能做到冬季藏精，哪怕是在温暖的春天，也可能出现“病温”，包括春困、复发呼吸道旧病等。

由此可见，如何在冬季做好“藏精”是很重要的一个养生方法。

02冬季养生，应该如何“藏精”？

这里可以将“藏精”再详细地划分为“肾精”、“精神”等。主要当这些精气收敛在人体内，“藏”好了，才能避免在冬季损伤人体，增加不必要的消耗和患病风险。

藏肾精，可以从作息习惯入手。顺应时节的变化来调整作息，对藏肾精有较好的帮助。在冬季自然界中的阳气收敛，阴气日盛，建议人们通过“早睡晚起”的方式来养精蓄锐。

如果你总是出现腰背酸软、浑身乏力等问题，也可能是肾精不太充足，可以通过晒背来养肾精。在中医看来，腹为阴，背为阳。让背部多接触太阳，也能因此通过晒太阳来刺激背部的穴位和经脉，从而起到促进循环，增强免疫的作用。

藏精气，应该避免在冬季大量的出汗。这一点尤其要提醒北方有暖气的地区。不少北方地区的人喜欢在暖气房里吃雪糕、冰水果，有一种在夏天的感觉。但这样的做法反而会让人体内的精气逐渐流散，尤其是因为热到出汗而在冬天吃冰棍的做法。其实这种热只是浮于表面的，人体内的精气随着出汗不断流走，再受到冰棍、生冷水果带来的阴气的刺激，更容易发生阳气受损，在春天到来后也更容易发生“病温”。

在这几点上能够坚持做到“藏精”的人，或许才能更好地顺应季节的变化养生。人体内的能量始终处于不断变化的状态中，而在冬季更应该保住身体内的阳气，避免精气外泄，影响健康。

03盘点3种适合在冬季吃的养生食物，养精防病温

南方适合桂皮、大料等辛温食物

在我国的广西、贵州等地，冬季温度低，但是湿气也重，在这种情况下，更适合多用桂皮、大料等辛温的食材烹饪食物，能够起到活化气血的作用，也能因此提高身体的御寒能力。当地的人或许比较喜欢吃辣椒，但不建议吃麻辣的味道，这种味道发散性比较强，身体可能因此出汗、阳气外泄，对养生反而不利。

北方适合吃银耳、木耳等滋阴食物

北方人受到地域的限制，对暖气、空调等取暖设备的依赖比较深。但在这种干燥、闷热的环境中，人体也可能不断地损失津液，容易出现口干舌燥、上火等问题。而吃银耳、木耳等滋阴的食材，也能较好地改善这种干燥、上火的问题。多吃一些清淡的、生津的食物，更适合北方干燥的气候，冬瓜、白菜、萝卜都可以适当多吃。

养肾适合以黑为主，食疗进补

正所谓“冬日进补，来年打虎”。在冬天适当地进补一些养肾的食材，也能对增强人体的免疫力有一定的帮助。而中医看来，黑入肾。在冬季吃一些黑色的食物，对养肾补肾有好处，比如木耳、黑米、黑豆、黑芝麻、海参等。用这些食材搭配后煮粥，也能因此起到温补、养肾精的作用。

并不是所有的进补食疗都一定是大鱼大肉，在冬季经常吃荤腥油腻的食物，反而会增加人们肾脏代谢的负担。而且在冬季运动量减少后，过多的热量摄入其实对“藏精”“收敛”的养生方法也是不利的，也会增加身体发生肥胖等风险。

冬季不“藏精”，来年可能会面临“病温”。但是如果你能坚持做到前面提到的这几点，并且吃一些有助于养肾、养精的食物，健康更能受益。

参考资料：

1、今日大雪，“冬不藏精，春必病温”，此时保健重在“藏精”·中医健康养生杂志·-12-7

2、冬日养生重在“藏”，到底“藏”什么？该怎么“藏”？快来看看·上观新闻·-12-23

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