让人魂牵梦萦的那一口鲜香黄金膏油！
蟹黄滴着汁水，鲜甜美味！
大闸蟹自助
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_上海新世界丽笙大酒店
熟醉六月黄自助午餐
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国家会展上海洲际酒店
六月黄自主晚餐
上海锦江汤臣洲际大酒店
六月黄寿喜锅自助晚餐
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//上海新世界丽笙大酒店熟醉六月黄自助午餐//以肥美的六月黄为主打，
熟醉六月黄毛蟹炒年糕，双口味畅吃！
上季的热门单品冰镇小龙虾，也能尽情享用！
更有小青龙鲍鱼海参炖汤派送！
这顿自助，让你惊喜连连~~
顶楼酷似“宇宙飞船”的造型，
打造成俯瞰大半个上海的云端旋景餐厅！
90分钟旋转°，所有餐位都是景观位，
黄浦江、陆家嘴、南京东路...
将大半个上海揽于怀中！
酒店45层的旋景餐厅，
大厨精心准备了双人午餐套餐，
香煎新西兰鮟鱇鱼阿根廷牛柳强强联手，
餐前面包、前菜、主菜、甜品全都有。
=熟醉六月黄=
每年夏季的重磅菜熟醉六月黄，如期归来。延续了以往一贯的做法，选取上海本地老黄酒石库门黑标，配以冰糖、话梅、陈皮等10多种香料，浸足滋味才端上桌！打开蟹壳的瞬间，酒香立马飘出，分外诱人~
蟹黄滴着汁水，鲜甜蟹肉伴随着醇厚酒味，此中滋味甚是销魂。更何况每只蟹都很实在，拿在手上沉甸甸的，肉质很紧实，好吃到一个接一个根本停不下来~
=毛蟹炒年糕=
本帮经典的菜色，浓油赤酱烹饪让六月黄更加鲜甜，每一块都肉质饱满。特选的手指年糕，软糯有嚼劲，吸收了蟹肉鲜甜和酱汁浓香，上海人的六月黄季当然少不了这道菜！
=芝士焗黄油小青龙=
作为自助餐的标配小青龙，也加入了本次菜单。烤好的虾肉纹理橙红油亮，浓郁的芝士奶香飘出。
=鲍鱼海参炖汤=
将鲍鱼海参精华融于一盅，这份鲜汤简直好吃到停不下来！现场亲测，每一只鲍鱼都肥嫩厚实，个头和品质很不错（每人限派送一盅）！
=冰镇小龙虾=
在海鲜档口，同样保留了上季的人气美食：冰镇小龙虾！蒸熟后的活虾，需要急速冰萃处理，确保了肉质的Q弹。为了时刻保证冰爽口感，酒店特意铺上厚厚一层冰块。一口鲜甜清凉，很适合在炎热夏天食用~
=阿根廷牛臀肉=
阿根廷牛臀肉，经由6°文火8h的慢烤，切开的一瞬间立马飘香，粉嫩的进口肉质，每一片都肉感十足，丰腴多汁，吃在嘴里的味觉享受，久久留恋~
上海新世界丽笙大酒店
元/位
（黄浦区南京西路88号）
点击购买六月黄、小龙虾等
小青龙、鲍鱼海参炖汤等
阿根廷牛臀肉、罗非鱼等
中式冰镇糖水、椰奶糯米布丁、绿豆汤、西式“海盐芝士蛋糕、日式轻乳酪蛋糕
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//国家会展上海洲际酒店六月黄自主晚餐//“六月黄”是刚经过第三次脱壳的“童子蟹”，
以壳薄、肉嫩、黄多、味鲜而著称。
这家五星酒店居然以人均00+
就能带娃全家畅吃六月黄自助餐！
荷叶蒸六月黄只只爆黄，
冰醉、黄焖、十三香小龙虾任性畅吃，
芝士波龙随便点，太爽了！
海鲜、日料、惠灵顿牛排、BBQ，
更多现做菜如东南亚凉菜、片皮鸭、冷锅串串，
+时令新菜、甜品、软饮畅吃！
酒店精致的环境和令人向往的餐饮体验，
为缤纷夏日味蕾重新定义。
酒店隶属洲际酒店集团旗下，
是上海虹桥商务区内的奢华酒店新标杆。
一楼伍臻全日餐厅打造“现场美食剧院”，
匠心追求品质食材，精进高超料理工艺，
无论什么样的口味都可以在这里获得满足。
=六月黄=
俗话说：“忙归忙，勿忘六月黄”，大家对6月初这个短暂的吃蟹季期待已久。黄满膏肥、肉质鲜嫩，是令人心动的感觉没错了！酒店精选-.两的六月黄公蟹，荷叶现蒸蟹香扑鼻。
轻轻掰开六月黄，满满的蟹黄涌出，如黄油般馋人呀。蟹肉也是细腻坚实，蘸一点特调蟹醋，鲜到眉毛掉。所谓“一蟹上桌百味淡”，果然不假！
=毛蟹年糕=
上海人的六月黄，又怎么少得了毛蟹年糕！据说老底子餐厅很早的时候都是做面拖蟹，到了90年代纷纷加入年糕，成为如今的经典菜品。酒店这里烧的入味又软糯，隔着屏幕就感受到它的鲜！
=小龙虾=
除了六月黄，本季的小龙虾也依然人气不减！酒店推出经典的冰醉、黄焖、十三香三种口味畅吃。冰醉小龙虾制作原料以古越龙山和威士忌一起浸制，甘醇的酒香回味悠长，细品之下淡淡的酸甜将虾肉衬托得更为鲜美，一个接一个根本停不下来……
=波士顿龙虾=
进价昂贵的波士顿龙虾，酒店也大方畅吃，真是舍得落重本！现点现烤，端上桌还是热乎乎的，奶香浓郁的芝士味征服了味蕾，虾肉嫩就一个字。关键料太足，挖了半天肉和黄还没挖完，你说我是吃呢，还是吃呢……
=品质海鲜=
龙虾钳、雪蟹腿、青口贝、翡翠螺、红毛蟹腿、大虾……种类真是多到选择困难啊！产地空运新鲜爆棚，口感鲜美嫩滑。
=日料档口=
各种金枪鱼、鰤鱼、希鲮鱼、醋青鱼等全部现切，鱼生寿司或是火炙寿司随心挑选，肥美丰腴，一口入魂。还有明太子沙拉、芥末章鱼、多春鱼天妇罗等小菜，一秒置身地道的日本居酒屋呢~
=惠灵顿牛排=
这道菜一般酒店根本不敢做！惠灵顿牛排的烹制工序非常复杂且易失败，是相当考验厨师水准的一道西餐。需先制作牛排，再裹入酥皮醒发，烤制，总共要花费8-9个小时才能完成。
=片皮鸭=
烤物登场，片皮鸭可不简单，从鸭子的选择、处理手法、烤制时间、搭配蘸料…都有讲究。这烤鸭色泽红润，味道醇厚，吃的时候配上黄瓜丝、京葱、甜面酱和饼皮，超满足！
=四川冷锅串串=
觉得这些太清淡？麻辣激爽的四川冷锅串串也为你搬来酒店啦，小鱿鱼、拆骨肉、掌中宝、鸡胗等串串滴着红油，还原了成都的味觉记忆。
=人气菜品=
本季酒店也保留了一直很火的人气菜品，中式的蟹粉豆腐、罗望子烤鸡、泰式肉末大虾、笋尖老鸭汤、担担面，西式的开心果羊排、香草黄油扒芦笋、番茄烩怡口贝、意式牛肉烩土豆、芝士千层面等，融汇中西菜系精华，看一眼又饿了！
当年华惊艳了时光，甜品是写给自己的情书。提拉米苏，红丝绒、焦糖菠萝蛋糕、和风抹茶歌剧院、柠檬蛋白派、杏仁榛子巧克力、水果塔、树莓芝士慕斯、芒果酸奶奶冻、鲜果可丽饼……
国家会展上海洲际酒店18元/位
（青浦区诸光路号）
点击购买六月黄、小龙虾等
波士顿龙虾、惠灵顿牛排等
提拉米苏、红丝绒、柠檬派等
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//上海锦江汤臣洲际大酒店六月黄寿喜锅双主题自助晚餐//这家洲际自助
不光打造了一席六月黄畅吃的蟹宴，
还将花胶鸡、寿喜锅也放进畅吃菜单，
海鲜、刺身、甜品更是品质惊艳！
放一张试菜当天的实拍图大家感受下：
款款都是贵价菜，随便刷都回本！
一向是人气爆棚的熟醉六月黄这次也被放进了畅吃菜单，陈年绍兴黄酒+伏特加，4小时熟醉鲜进灵魂深处，更让我惊艳的是，这个季节的六月黄竟然已经如此脂膏丰满~
如果吃完熟醉还不过瘾，不如试一下大厨精心研制的金汤蒜泥六月黄、十三香六月黄，入味的同时也保留了蟹本身的鲜甜。
香辣花蟹光是个头就诚意满满，我毫不犹豫地拿了一整盘上桌，咬开后肉质也很丰满，赞！
都知道花胶鸡价高，锦江汤臣洲际这次竟然壕气地将它放入畅吃菜单！熬制至少4小时获得的高汤，填满鲍鱼、海参、花胶等辣辣贵的食材，汤汁浓稠得可以挂壁~这是实拍，你们感受下：
这样用料十足的花胶鸡放在粤餐厅，按盅卖都要百元起，在自助餐畅吃岂不是分分钟喝回本~
=寿喜锅=
拿完花胶鸡回到餐位，发现服务员小姐姐已经把寿喜锅准备好端上了桌，阿根廷红虾、肥牛卷、娃娃菜……真是“五脏俱全”了呢！
为了保证肥牛卷口感更佳，酒店采用现点现上的方式，不过服务员小姐姐特别热情，上菜也很快~各类蔬菜则可以在面档不限量自取。
琳琅满目的海鲜档口一眼望去皆是贵价海鲜，熟草虾、阿拉斯加雪蟹腿、蓝口贝、加拿大翡翠螺、竹蛏、天鹅贝……几乎是刷一盘就能回本！
还有爆黄率很高的老虎蟹，肥美鲜甜的肉质蘸一点海鲜酱油直接入口或是涮进火锅都很赞，我们一口气就吃了4只。
刺身一类，大厨全都是良心厚切。三文鱼、金枪鱼、鲷鱼、章鱼...统统不限量畅吃！
洲际出品的甜点向来是高品质，饼房团队经常参与重大接待活动，实力不可小觑！马卡龙、提拉米苏、香蕉慕斯蛋糕、柚子柠檬慕斯杯……光是颜值就深深俘获了我的心，从原料到制作皆是诚意满满，保证你一口就会上瘾！
让人惊喜的是冰淇淋还从意大利进口，口味更是多达8种！果粒橙、雪碧、可乐这些软饮也全部无限量畅饮！
上海锦江汤臣洲际大酒店元/位
（浦东新区张杨路号）
点击购买熟醉六月黄、金汤花胶鸡等
寿喜锅、海鲜刺身等
意大利进口冰淇淋、马卡龙等
如此满黄满膏的大闸蟹，千万别错过了哦！
数量有限，先到先得~
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