豆腐海参煲

豆腐营养极高，含铁、镁、钾、烟酸、铜、钙、锌、磷、叶酸、维生素B1、蛋黄素和维生素B6。豆腐为补益清热养生食品，常食可补中益气、清热润燥、生津止渴、清洁肠胃。更适于热性体质、口臭口渴、肠胃不清、热病后调养者食用，是儿童、病弱者及老年人补充营养的食疗佳品。在烹饪过程中，我加了天山香核桃油和海参，使豆腐更加营养美味。

原料：嫩豆腐、海参、盐、姜片、葱、大蒜头、核桃油、胡椒粉。

做法步骤：

第1步、准备食材

第2步、豆腐切小块

第3步、大蒜头去皮

第4步、海参加小块

第5步、锅中放放豆腐、姜片和大蒜头

第6步、加入25毫升核桃油、25毫升虾油和毫升水

第7步、放入三克盐

第8步、大火烧开转小火烧十分钟

第9步、放入海参

第10步、大火烧三分钟

第11步、加放少许胡椒粉

第12步、散上葱

第13步、成品

来自美食天下我叫一尾鱼的作品。