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烟台山海城4月17日盛大开业，敬请期待！

对于海参行业来讲，是非常重要的年份——一方面受高温天气的影响，北方大部分养殖区海水温度过高，海参养殖遭遇重创，秋季海参价格应声而涨。另一方面，海参越来越受消费者欢迎，销售量逐年上升导致整体供应量不足。

进入年4月，春季海参捕捞也已经进入前期阶段，未来一年内，海参行业会有怎样的发展趋势呢？海中宝参博士对此有自己的看法。他表示，目前南北海参都未大量上市，因此只能从现在的市场行情中窥视出一丝未来行业走向。

从北方海参的市场行情来看，价格相比年秋天有一定的优势，但是由于出货量相对较少，所以并不具有太大参考价值。但随着大连海参开始走入市场，年海参价格趋势也日渐明朗：大连海参指导价格接近去年秋天，预计比去年同期上涨约4成左右。

福建海参同样上市在即，业内人士介绍称，受年北方灾害天气影响，海参大量减产，参苗的供应也出现了明显不足，且质量难以保证，因此福建海参也在此影响之下出现明显波动。同时，相关报道显示，由于南方长期阴雨天气，养殖海区受到营养，恶劣环境导致不少海参化皮死亡。

而在年之后，福建海参的价格也在不断上涨，多家海参加工商户都预估福建鲜参的价格将出现明显涨幅，而这种涨幅无疑也加剧了市场的波动性。

从成品参市场来看，参博士表示，虽然春节档期的消费高峰已过，但是年后拉缸盐市场相对比较活跃，针对拉缸盐海参走货的这波小高潮，不少商户会也会趁这波销售高峰进行最早的一批鲜参加工。

烟台海中宝海产品交易中心数据显示，拉缸盐和干参存货量较往年同期相比下降了30%左右。尤其是高品质干参存货量下降尤为明显，加工户较往年来说，库存压力大大减轻。

对于年海参市场的整体走向，部分商户也是保持了谨慎乐观的态度。一方面，年夏季的灾害使得海参产量大减，参苗投入量也受到严重影响，未来两到三年内海参产量或许仍将走低，因此价格上势必仍将上涨。

但是，随着海参价格涨幅的扩大，消费者对于海参消费的欲望也受到了相应克制，目前部分商户手上仍有去年的库存。因此，海参加工商户对于春参收购目前还持有观望态度，但是海参行业的大局面如此，未来价格下降的可能性不大。

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