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凉拌海参是一道简单的家常菜，但是要做的好吃并不容易。近日和高手过招，偷学到绝对好吃的凉拌海参的大秘笈！小伙伴试过之后，品尝过无数海参做法的小编和摄影团队使出洪荒之力疾声大呼：“太－－好－－吃－－啦！”话不多说，直接切入主题，方子介绍给大家，自行动手感受感受！注意：本次选用的是旭龙行的美国腰参大号发泡增重率7倍以上，参肉晶莹剔透，状似凝胶食材准备旭龙行水发腰参大号1条脆爽波斯小黄瓜2条（日本小黄瓜亦可）洋葱半个姜片，蒜瓣若干第一步：预处理腰参，黄瓜，洋葱切薄片，蒜剁泥第二步：灼腰参水姜片和盐，烧沸后放入腰参片，汆煮2分钟捞起冷却（此步骤的目的是让腰参熟透的同时用盐水和姜汁劈去腰参的腥味）第三步：酱汁凉拌将冷却的腰参片，黄瓜片，洋葱丝，蒜泥搅拌匀之后，就要开始做凉拌酱汁啦！以下方子请记录！橄榄油2勺麻油1勺糖1勺盐半勺生抽1勺红葱酱1勺老干妈辣豆豉1勺青芥末（提鲜的灵魂，根据个人口味选择量）将众多调理搅拌均匀后，和切好的主食材拌匀即可上碟！小编试后感海参咀嚼起来很爽，芥末的一丝辛辣感觉海参在舌头里跳舞好吃的停不下，芥末把海参的鲜味全拉升起来了好特别的感觉，北极贝的滑和海蜇头的脆的融合长按左侧