我们经常听到新闻说，有人被鲨鱼咬死；但不曾听过有人从另一观点看并且说，有人忘了自己是鲨鱼的美食

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黄芽菜也就相当于老百姓餐桌上的“黄心白”吧。这种白菜极为高产，且容易储存，在曾国藩的故乡多有种植，曾国藩也十分爱吃。在曾国藩到京城做官之后，仍不忘多次在家书中提及黄芽菜。一八四一年（清道光二十一年），他专门抢在黄芽菜播种之前。给老父亲写信：七月初二发第十号，内有黄芽白菜子，不知俱已收到否？（《与父亲书》）单单是邮寄种子还不算，曾国藩还不失时机地惦记着黄芽菜的长势如何。一八四二年（清道光二十二年）农历九月十八日，曾国藩修书一封给其弟弟说：频年寄黄芽白菜子，家中种之，好否？信来并祈详示。（《与诸弟书》）

三年后我们再次可以从曾国藩的家书中找到黄芽菜的影子。一八四五年（清道光二十五年），这一年，因为公务操劳，曾国藩忘记按时邮寄出黄芽菜种子给家里，后悔不迭地给其叔父写信说：“今年七月忘付黄芽白菜子，八月底记出，已无及矣。（《与叔父书》）”此后似乎每年曾国藩都要往老家邮寄黄芽菜种子，不失时机地打探黄芽菜的长势和收成，乐此不疲一八四六年（清道光二十六年）农历七月初三《与父母书》中有这样的句子：兹寄回黄芽白菜子一包，求查收。一八四八年（清道光二十八年）农历六月十七日《与诸弟书》中这样记述：五月二十四日发第八号家信，由任梅谱手寄去。

高丽参二两，回生丸一颗，眼药数种，膏药四百余张，并白菜、大茄种，用大木匣（即去年寄镜来京之匣）盛好寄回，不知收到否？”谁不知道，这时候的曾国藩已经权倾朝野，别说是点黄芽菜，家里什么菜吃不到？什么样的山珍海味没有？他一连多次修书家里，邮寄黄芽菜的种子，难道家里就不会留种？曾国藩为何对几棵黄芽菜念念不忘？转念一想，不难发现，所谓黄芽菜，只不过是曾国藩修书的一个“绝佳借口”而已，借由“黄芽菜”，曾国藩可以频频打探故乡的消息，知晓父母亲人的近况，这是为人子、为人兄的曾国藩心系故乡和家人的缘故。也许曾国藩公务这么忙。频繁写信父母要责怪他，也许会叮嘱他要以国事为重，曾国藩巧妙借助“黄芽菜”传达了浓浓的亲情。原来，曾国藩看似反复唠叨白菜籽，实则念念不忘家里人。立冬了，走在大街上，敞开的大衣需要系扣了。这样的午后，无事可做，读一本书，吃一杯茶，吃出了醉意，邀两三知己，对坐而饮。

最好是在家里，炒上几碟可口小菜，温一壶酒，一屋子酒肴之香，满肚子的话都掏空，发霉的秘密翻出了鱼肚白。这时候再看桌前，杯盘草草，灯也燃得慵懒了灯芯，话聊得差不多了，拍拍身上的花生壳，出门去，不送不松，户外，人迹板桥霜，一钩新月凉如水。这样的情境，这样的氛围，融洽之至，因人而异，因人而宜，错了人，就吃不出味道来，掀不起高潮来，总之，能把桌上杯盘吃得如此“草草”，非一般关系所能为。梁实秋《酒人酒事》里这样写到：雪后晴日，温冬酒一壶，卤肉、糟鱼为佐，临窗独酌，闲看顽童呵手堆雪人，不觉日昏，而酒已尽矣。这样的天气，这样的醉，这样的不设防，想必也一定是杯盘草草了，此时的“草”，草的那么真实，那么合适，那么惬意。现如今的饭局，能把一桌酒席吃得春意融融的不多了，尤其是一个冬日。搞不好，饭局成了冷战场。也许在言语上，互相吹捧，其实心地里不知道用怎样的词汇来评价对方。

话不投机半句多，也许同一遭宴席上的人，脾气不合，志趣不投，索性就不说了，这样一来，桌上鲍鱼海参，也吃得寡然无味。若是遇见谁，口无遮拦，说错了话，得罪了人，那就得不偿失了。因此，饭局有风险，入席需谨慎。邀三五知己，围炉夜话。这是古代文人贤士的风雅。红泥小火炉，盈盈地烧着，酒温到恰好，两颊绯红，不知是酒意，还是炉中的暖意，总之，触目所及，举箸所食，都是暖烘烘的，吃得人不想散席，聊得人不愿离开。怎一个妙字了得！晚来天欲雪，能饮一杯无。在我看来，这不像是在写古人，而是在写今人，窗外天锁彤云，阴冷阴冷，你拿起手机。拨通一串熟悉的号码说：“要下雪了，我们去喝一杯吧！”寥寥十个字，让人身临其境。草草杯盘共笑语，昏昏灯火话平生。这原本说的是久别重逢，多少有些悲怆的意味。把它剔出来，单读这句，又别有一番情致在，风向立马就转了，现场温度瞬间就升了，何惧杯盘草草，酒肴吃尽，内心愈加清明起来。

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