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就要过年啦！

你们家的年货都准备好了吗？

肉类怎么选？

水产怎么挑？

蔬菜水果有什么讲究？

收下这份超全年货选购攻略

年货不用愁啦！

肉类产品

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新鲜猪肉

脂肪洁白，肌肉有光泽，红色均匀，外表微干或微湿润,用手指压在瘦肉上的凹陷能立，即恢复，弹性好，且有鲜猪肉特有的气味。

新鲜的牛肉

肌肉成均匀红色，有光泽，脂肪洁白或呈乳黄色；具有鲜牛肉的特有正常气味；表面微日三目干或有风干膜，触摸时不粘手；指压后的陷能立即恢复。

川老嫩牛肉

老牛肉内色深红、肉质较粗；嫩牛肉肉乡色浅红，肉质坚而细，富有弹性。

新鲜的内脏

肝，呈褐色或紫色，并有光泽；

肚，色浅黄，有光洋，质地坚实，富有弹性，肚子粘液多；

腰，呈浅红色，表层有薄膜，有光泽，柔润有弹性；

肠，色发白、粘液多；心，组织坚实，富有弹性，用手挤压有鲜红的血液、血块排出；

肺，完整无破洞，血液鲜红无异味。

熟肉制品

包装产品要密封，无破损。产品包装上应标明品名、厂名、厂址、生产日期、保质期、执行的产品标准、配料表、净含量等。最好不要购买散装熟肉制品。

新鲜的鸡鸭

块大小相差不多,白里透红,有亮度,肌肉坚实、手感光滑。如果注过水,肉质会显得特别有弹性,皮上有红色针点,周围呈乌黑色。

水产品

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新鲜的淡水鱼

眼睛清澈完整，并且向外稍有突缓出，周围无充血及发红现象；鱼鳃呈鲜红或粉红，鳃盖紧闭，无异味。表皮粘液较少。

海水鱼

海水鱼品种很多，市面上一般都为冷冻自鱼。质量好的冷冻鱼眼球饱满凸起、新鲜明亮、外目上自表色泽鲜亮、机体完整。

冷冻鱼

一旦解冻极易变质，买回后最好立即食用。

新鲜的虾

体表色泽鲜亮、有弹性；且虾体外表洁净，触之有干燥感。

新鲜的蟹

步足和躯体连接紧密，提起蟹体的时候，步足不松弛下垂；蟹黄呈凝固状;鳃洁净，鳃三丝清晰，白色或稍带黄褐色。

新鲜的甲鱼

甲鱼分野生和家养，野生甲鱼色黑，家养的甲鱼色泽泛白；健康的甲鱼肚皮纯白。选购甲鱼井非个头越大越好，一只大约1.2斤或1.5斤，比双手拇指食指相合比成的心形小些，这样最好。

干海参

选择干燥的、干瘪的，一定不要图便宜，要结合海参的水发率来进行综合比较。

蔬菜

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蔬菜

由于假期里会食用过多高热量、高脂肪的食物，为了给人体补充足够的营素，请尽量选择深绿色的自蔬菜，比如菠菜、小油菜、苘蒿、西兰花等。

蔬菜贵在新鲜，相较之下，冷柜中加保鲜膜的菜更加值得放心购买。若没有冷柜，应选择样子最新鲜，质地最清脆的蔬菜。

水果

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水果

一般原则:一闻、二看、三捏。先闻有没有水果应该有的香味,也闻闻有没有其它的怪味；

二看有没有发黑或者烂的地方；

三捏一捏,看看质地是否饱满。新鲜的水果，一般颜色好看有光泽。

饮料

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果汁

果汁饮料分为纯天然果汁、浓缩果汁、稀释自果汁和清淡果汁。纯天然果汁和浓缩果汁除了直接目巨目由水果榨出原汁外，未加入任何添加物。稀释果汁目巨中，水果原汁含量为30%，清淡果汁中含有10%30%。

啤酒

认准国家名牌，注意啤酒是否超过保质期;优质的啤酒一般色泽通透，气味清香，泡沫丰富而有层次。

酸奶

一定选择新出厂的酸奶,同时最好选择纯酸奶,果味酸奶缺乏实用性。

干果炒货

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看品牌

应在大型超市或正规商贩处选择购买。

看标识

看清商品名称、厂址、生产日期及保质期目目等内容。

干果炒货

质量好的炒货干果，应具有食物固有的香气、色泽和滋味，适当的食品调味剂味道,且口感松脆。而不应有霉变味、哈喇味、酸腐气味。

因于果炒货含油脂量高，含大量热量，所以，一次食用不宜过多；小孩食用时，应注意安全，避免嬉三笑打闹时造成食物卡住气管的情况发生。

果仁

一般来讲，颜色越深果仁越陈。也可以通过气味的方法来辨别产品是否新鲜可食用，如产品有油耗味，说明产品已酸败变质。

春联

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春联

春联一般用来体现追求和衬托身份。家有老人小孩或是新婚夫妇时，可以用新春春联表达对他们的祝福

春联的贴法要正确，右手边贴上联，左手边贴下三联，横批在头顶。

选购春联前，千万别忘了先测量自家门窗的尺寸。

爆竹

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爆竹

从正规销售点购买烟花爆竹。不要从网上购买烟花爆竹，网上销售烟花爆竹是违法行为，同时烟花日爆竹也是不能邮寄的。

不要从无证、无照的摊点购买烟花爆竹，这些摊点销售的烟花爆竹大多为超标、伪劣产品。

不要购买没有粘贴流向标签的不合格产品,这样会给燃放留下安全隐患。

怎么样！

看完了这份超全年货选购攻略

是不是知道了该如何选购了呢

那么现在拿起钱包

出门采购年货吧

图片/文字：网络/央视新闻